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[学位论文] 作者：仝争,,
来源： 年份：2015
煤炭一直占据着我国能源消费的主体地位,同时煤炭生产企业又是高危行业,2008年国内煤炭企业死亡人数为3092人,占同期全世界煤矿死亡总人数的70%,随着2008年山西省作为试点的...
[期刊论文] 作者：陈曦,仝争,王渝,朱千林,宋毓晔,聂泽坤,杨荣玲,
来源：农产品加工（下半月） 年份：2021
花色苷是具有多种保健功能、开发利用空间极大的天然化合物,但由于花色苷的特殊结构使其在多种环境下的稳定性受到极大影响,难以发挥出最大功效.综述了花色苷在体内外的多种重要功能,并根据花色苷稳定性研究现状,展示了多种花色苷稳态化制备方法,包括微乳化、微......
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