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[期刊论文] 作者：伍锦鸣,卓浩廉,
来源：现代食品科技 年份：2012
以淀粉为研究对象,通过化学反应将强亲水性基团引入淀粉分子内,大幅度提高其吸水和保水能力,制备了改性淀粉保润剂;确定制备反应条件为：过氧化氢用量10%、反应温度60℃、反应...
[期刊论文] 作者：黎玉茗,卓浩廉,郭文,伍锦鸣,,
来源：广东化工 年份：2012
采用乙醇作为溶剂,使用气相色谱/选择离子质谱联用法,同时实现烟用香精和料液中山梨酸、苯甲酸和4种对羟基苯甲酸酯类化合物的分离检测。该方法前处理快速简便,方法稳定性好,...
[期刊论文] 作者：李敏健,沈光林,伍锦鸣,张心颖,
来源：烟草科技 年份：2009
为了客观分析卷烟内在品质，建立了电子鼻分析卷烟内在品质的实验方法，结果表明：①优化的实验条件是：进样体积500μL，顶空温度80℃，顶空时间20min；②电子鼻可以分辨不同类型及同一类......
[期刊论文] 作者：伍锦鸣,李敏健,沈光林,赵谋明,
来源：现代食品科技 年份：2007
阐述了电子鼻的发展历史、结构、工作原理和应用范围，特别是电子鼻在烟草分析测试中的应用;提出了电子鼻在烟草分析检测中应当注意的问题，并展望电子鼻及其在烟草研究领域的应......
[期刊论文] 作者：卓浩廉,黎玉茗,伍锦鸣,张优茂,
来源：中外食品工业：下 年份：2014
研究了不同复合酶对低次烟叶化学成分的影响及其添加在卷烟纸中对感官质量的影响，结果表明：不同复合酶处理后，低次烟叶的化学成分含量以及相互间的协调性指标均有改善；0．10％的复合......
[期刊论文] 作者：孔浩辉, 陈翠玲, 伍锦鸣, 张俊, 甘峰,,
来源：烟草科技 年份：2013
通过调整色谱检测数据中各组分峰面积权重系数的方式，建立以复配烟用香精样品感官评价结果为依据的聚类分析图，实现以色谱检测数据监控复配烟用香精样品存放期间质量稳定性的目......
[期刊论文] 作者：伍锦鸣, 卓浩廉, 普元柱, 刘丽芬, 李仙,,
来源：食品工业 年份：2012
为研究蓝莓花青素的超声提取工艺条件及其在卷烟中的应用价值,采用响应面法分析优化蓝莓花青素超声提取工艺,并对蓝莓花青素进行成品卷烟加香试验。试验根据中心组合设计(cen...
[期刊论文] 作者：李丹, 曹永, 王华, 冯云子, 伍锦鸣, 赵谋明,,
来源：食品与机械 年份：2018
分别选取信阳毛尖、红碎茶、普洱熟茶为典型不发酵、全发酵及后发酵茶种,测定其醇提物及水提物中的主要成分,并以氧自由基的吸收能力(ORAC)和DPPH自由基的清除能力为指标,比...
[期刊论文] 作者：伍锦鸣,彭斌,刘克建,赵晓东,李萍,张晓兵,,
来源：烟草科技 年份：2012
为准确测定烟草含水率，对萃取方式、萃取溶剂、处理时间和溶剂体积4因素进行了优化，建立了测定烟草含水率的气相色谱法。结果表明：①以20mL甲醇振荡萃取2h效果较好；②5次平行测定......
[期刊论文] 作者：罗福明,卓浩廉,赵瑞峰,伍锦鸣,廖伟杰,
来源：中国高新技术企业 年份：2014
当前很多卷烟生产企业在生产使用烟用香料时通常采用集中管道输送方式,一般发射间料液罐储存量较大,每次使用前都要对料液进行加热到设定温度再进行输送,这样储罐部分料液需...
[期刊论文] 作者：王华, 李丹, 伍锦鸣, 林云, 罗福明, 郭晓雪, 郭文,,
来源：香料香精化妆品 年份：2019
为分析烟用爆珠中主要香味成分,采用吹扫捕集-气相色谱-质谱法(GC/MS)对市售卷烟中爆珠的挥发性成分进行分离和鉴定,运用峰面积归一化法确定各组分的相对质量分数,结合嗅闻仪...
[期刊论文] 作者：文冬梅, 伍锦鸣, 赵谋明, 卓浩廉, 赵强忠, 郭文,,
来源：现代食品科技 年份：2013
以烟末酶解物为基液,通过添加不同的氨基酸与糖类,进行美拉德反应,选择出合适的氨基酸与糖,同时通过GC-MS检测了氨基酸与部分糖类发生的美拉德反应。结果表明:从评吸得分和褐...
[期刊论文] 作者：文冬梅,伍锦鸣,赵谋明,卓浩廉,赵强忠,郭文,
来源：食品工业科技 年份：2012
测定了烟叶末在酶解、浓缩、美拉德过程中各阶段风味物质的变化,采用SPSS软件对此变化作了聚类分析,在此基础上探讨了其变化规律。结果表明：烟叶末经复合植物水解酶酶解后,苯...
[期刊论文] 作者：卓浩廉, 罗福明, 伍锦鸣, 黎玉茗, 张优茂, 康林芝,,
来源：农产品加工 年份：2015
研究微胶囊红枣香精的制备工艺,评价微胶囊产品的品质,对微胶囊释放性能进行测定,并将红枣提取物添加到卷烟纸中进行卷烟加香感官评价。结果表明,微胶囊化红枣精油呈乳白色粉...
[期刊论文] 作者：伍锦鸣,卓浩廉,赵瑞峰,林翔,刘丽芬,孔祥勇,,
来源：河南农业科学 年份：2012
为促进伊兹密尔香料烟提取物在卷烟中的使用,采用GC/MS法分析了伊兹密尔香料烟经酸碱分离纯化所得致香组分和分子蒸馏富集所得致香组分的挥发性成分,并进行了卷烟加香对比试...
[期刊论文] 作者：郭文,黎玉茗,赵瑞峰,伍锦鸣,胡军,罗福明,刘珊,
来源：烟草科技 年份：2020
为消除烟用香精色泽评价的主观性与不确定性,采用色差仪分别检测了不同种类、同一种类不同批次以及不同稀释比例烟用香精的色泽。结果表明:①色差仪适用于烟用香精色泽的检测...
[期刊论文] 作者：叶荣飞, 毛多斌, 王华, 赵瑞峰, 伍锦鸣, 李丹, 杨靖,
来源：香料香精化妆品 年份：2019
采用吹扫捕集、气相色谱质谱和嗅辨仪联用法,对金桂鲜花的挥发性香气成分进行了富集和分析。研究表明芳樟醇和二氢-β-紫罗兰酮是构成金桂鲜花香气的主要组成成分,它们分别占...
[期刊论文] 作者：文冬梅, 卓浩廉, 赵谋明, 唐胜, 伍锦鸣, 郭文, 赵强,
来源：现代食品科技 年份：2011
测定了四种卷烟牌号A、B、C和D烟末中的蛋白质、还原糖和石油醚提取物等主要成分含量,采用同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱技术(SDE-GC-MS)分析了四种牌号烟末中主要挥发性风味物...
[期刊论文] 作者：罗福明,卓浩廉,廖伟杰,伍锦鸣,郭文,黎玉茗,
来源：中国高新技术企业 年份：2013
烟用香精香料是卷烟极为重要的添加剂,主要起到改善卷烟香气、减轻杂气和改善余味等作用,能够有效塑造卷烟品牌的风格特征和提升消费者吸食的舒适感,而对卷烟烟气成分起到重...
[期刊论文] 作者：黎玉茗,罗福明,郭文,伍锦鸣,胡军,刘珊,卓浩廉,,
来源：香料香精化妆品 年份：2016
为建立复配香精的快速检测方法,考察了近红外光谱技术应用于识别复配香精规格与质量优劣的可行性,并通过对光谱范围及光谱处理方法的优化建立了近红外预测模型。结果表明,在（6......
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