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[学位论文] 作者：何伟炜,,
来源：华南理工大学 年份：2020
高尿酸血症是指人体血尿酸水平长期处于过饱和状态所引起的一系列症状总称,是诱发系列健康问题重要因素之一。目前常用的降尿酸药物(如别嘌呤醇)由于具有显著依赖性与毒副作用,使得天然安全高效的降尿酸肽的研究和开发日趋升温。前期实验研究发现金枪鱼蛋白水解......
[期刊论文] 作者：苏国万,黄可欣,何伟炜,赵谋明,
来源：现代食品科技 年份：2020
为了解牡蛎肉酶解前后挥发性风味物质变化及确定关键风味化合物,本文利用顶空固相微萃取技术(SolidPhase Micro-extraction,SPME)提取牡蛎肉酶解前后的挥发性风味物质,采用气...
[期刊论文] 作者：何军伟, 杨丽, 朱继孝, 王秀梅, 邹峥嵘, 何伟炜, 钟,
来源：江西师范大学学报(自然科学版) 年份：2016
采用小鼠耳廓肿胀法观察玉簪花不同浓度乙醇提取物的抗炎作用,并采用HPLC法进行分析检测.玉簪花不同浓度乙醇提取物对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀均显示出不同程度的抑制作用,它...
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