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[期刊论文] 作者：江琦, 伍志航, 何海彤,,
来源：食品工程 年份：2018
主要研究了鸭蛋在不同保存温度下理化指标的变化规律以及不同涂膜剂对鸭蛋的保鲜效果。通过分析蛋黄指数、哈夫单位、蛋清pH值的变化规律,得出以下结论：储藏时间长或储藏温度...
[期刊论文] 作者：何海彤, 黄楚雯, 伍志航,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
建立高效液相色谱法检测大米中11种荧光增白剂含量的分析方法。1.000 g样品经1.00 mL 40%乙腈-水溶液(三乙胺调pH值至11.5)提取,氮吹浓缩,经C18柱分离,二极管阵列检测器检测,...
[期刊论文] 作者：何海彤, 周铭林, 伍志航,,
来源：食品工业 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
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