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[期刊论文] 作者:张丰, 李远, 韦琴, 董元漳, 刘少艺, 何珂俊,,
来源:安徽农学通报 年份:2016
该文在单因素试验的基础上,选取NaOH用量、NaOH浓度、碱解时间、碱解温度4个因素,以不溶性膳食纤维得率为指标,采用正交试验优选最佳提取工艺;将提取的不溶性膳食纤维初步用...
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