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[期刊论文] 作者：曹云恒,郑世洪,蔡青松,何琴娟,
来源：检验检疫科学 年份：2006
1 前言残留（农药与兽药残留，重金属，生物与化学毒素，有毒物质，超标的微量元素）不仅直接影响出口动物源性食品的质量，而且影响内地与进口国家和地区（俄罗斯、香港等国家或地区）的贸易关......
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