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[学位论文] 作者：何轩辉,,
来源： 年份：2013
花生分离蛋白作为一种优质蛋白资源，由于其凝胶特性还未达到实际生产的需要，严重限制了其在食品工业中的应用。本研究对花生分离蛋白进行超高压处理，并对处理后的花生分离蛋白进......
[学位论文] 作者：何轩辉,
来源：华南农业大学 年份：2009
金针菇是一种良好的药食兼用菌。本文以金针菇为原料，采用热水浸提法和超声—微波协同萃取法提取金针菇多糖，通过Box—Benhnken组合设计确定其最佳提取工艺，并对两种方法的结果......
[期刊论文] 作者：杨卉, 吴广均, 何轩辉,
来源：世界中西医结合杂志 年份：2022
纳米技术在中医药领域的应用推动了中医药在国际社会的发展。中药的药效学不仅取决于其化学成分，而且与其物理状态如粒径大小和形态有关。当药物被制成纳米相时，可能会出现了一些新的药理或毒性效应。纳米技术在中医药中的应用可以扩大很多中药材的应用范围。文中......
[期刊论文] 作者：何轩辉,廖森泰,刘吉平,,
来源：广东农业科学 年份：2008
对金针菇的营养成分及其抗肿瘤作用、免疫调节作用、护肝作用等生理活性进行了总结,对目前以金针菇为原料开发的产品进行了概述。探讨了目前金针菇开发中存在的一些问题,并对...
[期刊论文] 作者：夏梓铭,田瑛,何轩辉,董俊兴,,
来源：国际药学研究杂志 年份：2017
目的优化超临界CO2萃取天贝油脂成分的工艺,改善天贝油脂的组分配比。方法根据单因素实验,选取萃取温度、萃取压力和天贝水分含量作为考察因素,运用高效液相色谱-蒸发光散射...
[期刊论文] 作者：张云,杨卉,何轩辉,吴广均,李军,
来源：世界中医药 年份：2020
目的:用网络药理学方法探讨麻杏石甘汤成分、靶点、通路和生物学功能,阐明其治疗新型冠状病毒肺炎(COVID-19)细胞因子风暴的作用机制。方法:通过TCMSP、TCMID数据库以及文献...
[期刊论文] 作者：何轩辉,刘红芝,刘丽,胡晖,王强,
来源：现代食品科技 年份：2013
本文研究了质量浓度为5%的花生分离蛋白（PPI）在50-200 MPa压力范围处理5 min后的热凝胶硬度、弹性和粘结力的变化情况,并对处理前后的PPI进行了SDS-PAGE、圆二色谱（CD）、质谱和分...
[期刊论文] 作者：何轩辉,刘红芝,刘丽,胡晖,王强,,
来源：中国食品学报 年份：2014
为了探讨高压对花生分离蛋白物化特性和微观结构的影响,研究了5％花生分离蛋白经50～200 MPa压力处理5 min,其热凝胶性、巯基和二硫键含量、表面疏水指数、粒径、SEM扫描电镜和氨...
[期刊论文] 作者：陈恒文, 田盼盼, 何轩辉, 马涛, 李军,
来源：中国实验方剂学杂志 年份：2018
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[期刊论文] 作者：何轩辉, 刘红芝, 赵冠里, 刘丽, 王强,,
来源：食品科学 年份：2013
凝胶性是蛋白质的主要功能特性之一,本文介绍蛋白质凝胶形成的机理,并对超高压条件下影响食品蛋白凝胶特性的主要因素包括压力、时间、蛋白的种类和浓度等进行分析,此外对超...
[期刊论文] 作者：陈琼玲, 刘红芝, 刘丽, 何轩辉, 王强,,
来源：食品科学 年份：2013
对高压-微波法提取花生根中白藜芦醇工艺进行研究,在单因素试验的基础上,通过二次旋转回归设计试验确定最佳提取工艺。结果表明:影响白藜芦醇提取率的各因素显著程度为乙醇体...
[期刊论文] 作者：陈琼玲,刘红芝,刘丽,何轩辉,王强,,
来源：核农学报 年份：2013
本文在国内外文献分析的基础上,综述了白藜芦醇纳米脂质体的制备方法,分析了白藜芦醇纳米脂质体在促进小肠吸收、提高抗氧化与抗辐射活性、延缓释放和靶向作用等方面的生物活...
[期刊论文] 作者：谭雨晴,何轩辉,马涛,宋旭东,陈恒文,
来源：中国现代中药 年份：2020
目的:本研究采用多指标综合评分法优化适合工业化生产的黄连提取浓缩与干燥工艺。方法:首先确定了以盐酸小檗碱为指标的黄连生物碱测定方法;考察了乙醇浓度、料液比和提取时...
[期刊论文] 作者：陈琼玲, 刘红芝, 刘丽, 何轩辉, 王强, 胡晖,,
来源：中国食品学报 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：何轩辉,廖森泰,刘吉平,邹宇晓,吴娱明,,
来源：食用菌学报 年份：2008
研究了提取温度、提取时间、料液比、pH和提取次数对金针菇水溶性粗多糖提取率的影响。单因素试验结果表明，pH和提取次数的影响作用较弱，二因素的适宜水平分别为7和1次；而提取温......
[期刊论文] 作者：王立红, 何轩辉, 马涛, 田盼盼, 李军, 陈恒文,,
来源：中国新药杂志 年份：2004
目的:采用多指标综合评分法优化葛根、赤芍、肉苁蓉、法半夏等(GCRF方) 4味药材的最佳水提醇沉工艺,并研究其对瘀热心梗大鼠心功能的改善作用。方法:采用L9(34)正交实验设计...
[会议论文] 作者：邹宇晓,廖森泰,王辉,何轩辉,吴娱明,刘学铭,
来源：“亚运食品安全保障与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会 年份：2009
为考察金针菇多糖的抗肿瘤活性与多糖纯度的相关性，本实验以3种分离自金针菇的多糖样品为研究对象，进行了体外抑制肿瘤细胞增殖活性的检测和分析。研究结果表明3种不同纯度的金针菇多糖对4种肿瘤细胞均表现出一定的抑制活性，在本实验设定的浓度范围内呈现剂量效应;......
[期刊论文] 作者：邹宇晓,廖森泰,何轩辉,王辉,刘学铭,施英,刘凡,,
来源：中国食品学报 年份：2013
考察纯化工艺对金针菇多糖体外抗肿瘤活性的影响。从金针菇中分离纯化得到粗多糖CFVP、脱蛋白多糖DCFVP和单一多糖组分FVP2。将人皮肤癌细胞A375、人肝癌细胞HepG-2、人喉癌...
[期刊论文] 作者：陈立,陆开智,周琪,汪琼,曾瑜亮,殷红军,何轩辉,田瑛,董俊兴,,
来源：药学学报 年份：2014
应用电感偶合等离子体质谱(ICP-MS)测定生物样本中铅的浓度,考察核素促排药新促排灵对铅中毒小鼠的促排作用。小鼠一次性腹腔注射乙酸铅溶液,每只染铅1 mg,建立急性铅中毒模...
[期刊论文] 作者：吴娱明,邹宇晓,何轩辉,张瑞芬,廖森泰,刘学铭,叶运寿,黄清,
来源：广东农业科学 年份：2008
为了探讨珍菌素的免疫活性，以金针菇为主要原料，复配以灵芝和虫草制成珍菌素灌入小鼠胃中观察其对小鼠免疫器官、体液免疫功能及腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响。结果表明：与空白对......
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