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[期刊论文] 作者：马光庭,傅汝文,刘铭,余自雄,陈洁梅,
来源：基因组学与应用生物学 年份：1990
本文报道采用海藻酸钙作载体固定酵母活细胞用于糖蜜酒精连续发酵的研究。结果表明:在发酵液中加人研制的微量 MG 稳定剂,可显著提高载体的稳定性。固定化酵母细胞可连续正常...
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