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[期刊论文] 作者：余清,管永光,侯呼琴,黄诚,庞杰,
来源：中国食物与营养 年份：2004
食用植物油的来源有四:一是种子含油脂在30%以上,以油用为主,兼有食用蛋白的栽培作物,在我国统计习惯上称之为油料作物.这一类作物有花生、油菜、芝麻、向日葵、胡麻等;第二...
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