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[期刊论文] 作者：邓邦昌,俞朱东,
来源：海峡预防医学杂志 年份：2000
「目的」为了解闽清农村中学生的膳食营养状况。「方法」２４小时回顾膳食记录并统计分析。「结果」有５２．４％的人达到营养素摄入量。但优质蛋白质摄入量偏低（３４．５％）；三大营养素的比例不够合理；早......
[期刊论文] 作者：邓邦昌,俞朱东,
来源：中国学校卫生 年份：2000
目的：了解闽清县城乡学生５年前后营养状况。方法：对闽清县城乡９３５９名中学生５年前后营养状况进行分析比较。结果：城乡中学生总营养不良率为１１．５６％，女生营养不良率（１３．１６％）高于男生（１０．２１％）。中学生总肥胖率为３．３９％，男......
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