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[期刊论文] 作者:俞镜含,宋余荣,
来源:宁波化工 年份:2016
本文以绿茶为原料,与水浸泡后先冻结,再用微波快速融解提取茶色素,研究发现在茶色素的提取过程中,微波辐射功率、时间、茶叶与水的比例(简称固液比)均对茶色素的提取产生影响...
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