搜索筛选:
搜索耗时0.0831秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 3 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：党庆玲,,
来源：江苏大学 年份：2020
花色苷具有广泛的生物学效应,花色苷的生物利用度是研究其生物学效应的一个主要问题,目前关于花色苷的吸收和生物利用度已有大量研究,但结果和结论存在争议和分歧。本研究以...
[期刊论文] 作者：袁丽, 孙楚楚, 党庆玲, 高瑞昌,,
来源：食品科学 年份：
研究了制备方法和乳化剂对复乳稳定性的影响,优化了工艺参数,并研究体系包埋矢车菊素-3-葡萄糖苷(C-3-G)的效果。得到优化条件:初乳搅拌速率为15500 rpm、复乳搅拌速率为7000...
[期刊论文] 作者：袁丽,孙楚楚,党庆玲,高瑞昌,
来源：食品科学 年份：2019
研究制备方法和乳化剂对W/O/W型复乳稳定性的影响,优化工艺参数,并研究体系包埋矢车菊素-3-葡萄糖苷(cyanidin-3-glucoside,C-3-G)的效果。得到优化条件:初乳搅拌速率15 500...
相关搜索：
