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[期刊论文] 作者:再 新, 来源:烹调知识 年份:2004
柱侯菜品,广东岭南风味菜肴,自创始至今,已经有近200年的历史。它是以“柱侯”人名而命名的,菜名注重质感和口味,由于当地食风已经形成,饮食习俗尤甚,所有的肴馔都具有典型的地方风味,且传遍省内外及港澳等地区。  柱侯,是清代末年的一个厨师,姓梁,名柱侯,受聘于广州佛山......
[期刊论文] 作者:再新,, 来源:浙江林业 年份:1998
【正】 春末夏初,椿树的枝端将发出红彤彤的幼芽,具有浓厚的香味,采来食用是最佳时刻,此时,人们以香椿制作菜肴,香味浓郁而又鲜美,受人钟爱。...
[期刊论文] 作者:再新, 来源:西北美术 年份:1995
《西北美术》设“美术学笔谈”栏目,李松先生相约千字文谈一点最感兴趣的事。这使我想到今年夏天在美国检索有关中国画研究的博士论题,颇可拿来借鉴一番。透过这一西方培养中...
[期刊论文] 作者:洪再新,, 来源:故宫博物院院刊 年份:2010
在广东和中国近代史上,由十三行同仁行-同孚行的后人潘飞声(1858-1934)于1887到1890年任柏林大学东语学堂广东教习的经历,播誉海内外。除了文学记录外,潘飞声于1895、1896年...
[期刊论文] 作者:曾再新, 来源:中国食品 年份:1993
九华山是风景秀丽的名山、驰名中外的佛教圣地,山上有很多寺庙,山下有许多困地泉池;村落人家、僧寺尼庵,鳞次栉比.唐代大诗人李白晚年浪迹江南寄情山水,见九华山也生流...
[期刊论文] 作者:洪再新,, 来源:新美术 年份:2011
20世纪以来的西方中国学家中,有几位博古通今、学贯中西的大学者碰巧都姓"高"。如瑞典的高本汉[BernhardKarlgren]、荷兰的高罗佩[R.H.van Gulik]、美国的高居翰[Jammes...
[学位论文] 作者:杨再新,, 来源: 年份:2014
对抗技术的发展使得雷达目标截面积大大缩减,从而雷达的检测性能大打折扣。此外,雷达目标机动性能的增强,使得雷达跟踪能力减弱预警距离缩短。面对这些问题,雷达技术需要技术的进......
[期刊论文] 作者:沈再新,, 来源:湖北民族学院学报(哲学社会科学版) 年份:2010
从各民族共生空间、经济共生态、政治共生态、文化共生态这四个方面讨论了"中华民族多元一体格局"中的"共生"思想,提出在"中华民族多元一体格局"基础上倡导"共生互补"理念,并...
[期刊论文] 作者:曾再新, 来源:上海蔬菜 年份:1996
菜根,即蔬菜长在地下的部分。在现实生活中,人们常视其为不可食之物而弃之,如大白菜根、芹菜根、菠菜根、香菜根等。其实它们的营养价值往往比其茎叶还要高,特别是铁的...
[期刊论文] 作者:洪再新,, 来源:美术学报 年份:2004
本文基于近年来黄宾虹与张虹往来书信的新发现,并在千禧年来各类学术专题数据库等网络信息所搭建的学术平台的辅助下,重新审视广东现代画坛,也是揭示近现代艺术史学术景观巨...
[期刊论文] 作者:洪再新,, 来源:美术学报 年份:2013
"中国文艺复兴"观念的形成和发展是现代艺术思想史上最重要、影响最深远的命题之一。邓实(1877-1951)、黄宾虹(1856-1955)之间长达四十四年的友谊,对研究这一命题,具有划时代...
[期刊论文] 作者:洪再新,, 来源:美术学报 年份:2014
探寻1920年代初发生在上海的"国画复活运动",就像扑朔迷离的侦探故事,充满了未知数,令人遐想——究竟这是怎样一次中国学艺界的壮举?其前因后果,包括被长期遗忘的缘由,都有待...
[期刊论文] 作者:洪再新,, 来源:美术学报 年份:2010
何香凝(1878-1972)是女性画家的骄傲。她在中国女性艺术家数千年的创作历程上具有双重的文化象征性。在艺术史学的语境中,她的历史际运帮助我们重新思考1970年代以来关于女性...
[期刊论文] 作者:洪再新,, 来源:美术学报 年份:2013
在乔迅(Jonathan Hay)和高居翰(James Cahill)的新著中,这两位著名中国美术史学者几乎同时在相关的学科前沿,对中国视觉艺术与物质文化研究作了重要的突破。前者的《感性...
[期刊论文] 作者:洪再新, 来源:美术研究 年份:1989
建国以来,在课堂教学中一直提倡“培养学生分析问题和解决问题的能力”。在现代教育中,这显然是不全面的。学生只有分析与解决问题的能力而没有发现问题的能力。也很难...
[期刊论文] 作者:洪再新, 来源:美术 年份:1986
’85新空间画展终于展现在我们面前了。 以前见到预告,我便存一种美好的期待。等到站在展厅里,却又不知说什么才好。也许是职业关系吧,接触过一些浙江美术史,就更加对当...
[期刊论文] 作者:洪再新,, 来源:美术 年份:1990
近从全国美协艺术理论委员会去年12月的《简报》得悉,在京的美术史论研究者又纷纷呼吁:美术院校和美术研究所应与博物馆、美术馆联袂合作,加强书画鉴定著录工作,深化中...
[期刊论文] 作者:洪再新,, 来源:美术 年份:2011
1936年2月27日,蔡元培在为《国际剧院主办中国现代画展》目录撰写的序文中指出:"欧西之研究东方文化者,往往因陶醉于我国古代美术品,对于中国现代艺术多所忽视,甚且有谓...
[期刊论文] 作者:洪再新,, 来源:西北美术 年份:1995
讨论一种传统绘画体裁在现代中国社会中的际遇,可以从两个互动的层面着眼:一是看其负载现代生活的视觉信息量的多少;二是看其自身作为视觉信息的衍化过程。工笔重彩画在...
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