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[学位论文] 作者：冯寅洁,,
来源： 年份：2010
茭白是我国特有的水生蔬菜,新鲜茭白肉质洁白、脆嫩,营养丰富,但是采后容易失水萎缩,去壳茭白在常温下数天就已经失去食用价值。延长去壳茭白常温下的保质期,提高茭白耐藏性...
[期刊论文] 作者：冯寅洁, 应铁进,,
来源：食品与发酵工业 年份：2010
对雪菜茭白软罐头的加工工艺进行了探讨和优化。结果表明:最佳配方为每100 g茭白加入雪菜70 g、黄酒15 mL、辣椒圈1 g、糖6 g,经焖煮、真空包装后采用95℃水浴杀菌25 min,可...
[期刊论文] 作者：冯寅洁,应铁进,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
研究了热激处理、壳聚糖涂膜、热激处理后涂膜对常温贮藏去壳茭白品质的影响。结果表明：与对照相比，38％热水浸泡15min后用1．5％壳聚糖溶液涂膜处理可以显著降低茭白在贮藏期的失重......
[期刊论文] 作者：冯寅洁,应铁进,,
来源：中国食品学报 年份：2012
研究了烫漂、冻结及冻藏条件对茭白片品质的影响.在不同温度下烫漂茭白片,研究烫漂温度和时间对茭白片过氧化物酶(POD)活力、硬度和营养成分的影响.烫漂后的茭白片分别在-25...
[期刊论文] 作者：周小清, 冯寅洁, 汪静静,,
来源：食品工业科技 年份：2020
本文建立了中空纤维膜三相液相微萃取(hollow fiber based liquid-liquid-liquid microextraction,HF-LLLME)富集浓缩猪尿及牛奶中的痕量盐酸克仑特罗,后续采用高效液相色谱/...
[期刊论文] 作者：周小清, 冯寅洁, 汪静静,,
来源：食品工业科技 年份：2004
本文建立了中空纤维膜三相液相微萃取（hollow fiber based liquid-liquid-liquid microextraction, HF-LLLME）富集浓缩猪尿及牛奶中的痕量盐酸克仑特罗，后续采用高效液相色谱/紫...
[期刊论文] 作者：冯寅洁,陈骧,冯成玉,,
来源：粮油食品科技 年份：2015
为分析小麦赤霉病田间病情、病粒率与麦粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)含量的关系,以感染赤霉病不同病情的小麦样品为材料,用高效液相色谱法(HPLC)检测了麦粒中DON的含量。结果...
[期刊论文] 作者：周小清,冯寅洁,汪静静,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：冯寅洁, 冯成玉, 应铁进,,
来源：食品工业 年份：2013
多酚氧化酶(PPO)存在于许多种类的食品中,是引起食物褐变的主要因素,酶促褐变严重影响了食品的感官品质,使得食品的保质期缩短和商品价值显著降低,不少新鲜食品的销售市场因...
[期刊论文] 作者：冯寅洁, 石芳荣, 应铁进,,
来源：中国食品学报 年份：2004
研究不同切片厚度、干制温度及复水条件对胡萝卜片复水性的影响。在单因素试验基础上,采用二次回归正交旋转组合设计对胡萝卜片复水条件进行优化研究。结果表明,胡萝卜片厚度...
[期刊论文] 作者：冯寅洁,乔勇升,纪晨,陈伟,,
来源：食品工业科技 年份：2017
优化了固相萃取-高效液相色谱检测酱卤肉制品中酸性橙Ⅱ的方法。样品经过石油醚去油后,用氨水-乙醇-水溶液（体积比20∶70∶10）提取,70℃水浴浓缩,调节pH至5~6,通过Cleanert PWA...
[期刊论文] 作者：冯寅洁, 周小清, 乔勇升, 冯成玉,,
来源：食品工业科技 年份：2020
建立了专用固相萃取柱-高效液相色谱法检测食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的方法。样品经过正己烷提取,通过苏丹红专用固相萃取柱净化和富集,40℃水浴旋蒸至干后用甲基叔丁基醚-...
[期刊论文] 作者：冯寅洁, 周小清, 乔勇升, 冯成玉,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：冯寅洁,冯成玉,乔勇升,纪晨,陈伟,,
来源：江苏农业科学 年份：2015
为研究多菌灵在小麦穗期使用后对籽粒中残留量的影响,进行了多菌灵不同用药时间、用药量田间试验,并对小麦籽粒中多菌灵含量进行高效液相色谱法检测。结果表明：小麦收获前26 d...
[期刊论文] 作者：冯寅洁,乔勇升,陈伟,冯成玉,应铁进,,
来源：浙江大学学报(农业与生命科学版) 年份：2015
为建立固相萃取超高效液相色谱大体积流通池荧光法检测植物油中苯并[ a]芘（ benzo [ a] pyrene , BaP）的方法,对4种商业化固相萃取柱净化油样和富集BaP的效果进行评价,同时比较...
[期刊论文] 作者：李兴根,乔勇升,陈伟,冯寅洁,朱渊,胡慧,
来源：分析测试学报 年份：2018
建立了超高效液相色谱-串联质谱 （UPLC-MS/MS ）联用法检测火锅底料中吗啡、可待因、那可丁、罂粟碱、蒂巴因5种生物碱残留的分析方法。样品经含0.2 % 甲酸的乙腈提取，PRiME HLB...
[期刊论文] 作者：董贵军,乔勇升,胡慧,陈伟,冯寅洁,王萍,
来源：食品工业 年份：2022
试验旨在建立速冻肉制品中喹诺酮类药物的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱的分析方法。样品经0.2%甲酸的乙腈提取后离心,上清液使用固相萃取柱进行净化,采用Acquity UPLC HSS T3色谱柱分离,以0.1%甲酸水和甲醇为流动相梯度洗脱,电喷雾电离正离子模式下多反应......
[期刊论文] 作者：董贵军,乔勇升,李兴根,韩芷玲,胡慧,冯寅洁,陈伟,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
建立了食用植物油中没食子酸酯类化合物测定的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品经正己烷饱和的乙睛萃取后,采用ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱分离,以0.1%甲酸水和甲醇为流...
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