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[期刊论文] 作者：唐文彦, 王艳颖, 胡文忠, 冯若臻, 汪文骞,,
来源：现代园艺 年份：2016
主要研究鲜切富士苹果的最佳复合涂膜保鲜方法。通过正交试验确定鲜切保鲜最佳的复合涂膜组合为2%氯化钙、1%抗坏血酸、3%壳聚糖。研究最优组合处理的鲜切苹果在4℃和室温贮...
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