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[会议论文] 作者：冷晒祥[1]华兆哲[1]堵国成[2]陈坚[3],
来源：第四届全国发酵工程学术研讨会 年份：2006
为了节约工业化生产成本,考察了不同工业级氮源对一株嗜热子囊菌发酵产过氧化氢酶的影响,结果表明,以0.076 g/L鱼粉和0.038 g/L蛋白胨为混合氮源时,过氧化氢酶酶活达到1858u/...
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