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[期刊论文] 作者：蔡丹丹, 葛莉, 刁习习, 朱伟光,,
来源：江苏预防医学 年份：2018
目的了解宿迁市食品中食源性致病菌污染情况,确定高危食品,为食品安全风险评估及预警提供依据。方法按照国家标准方法和江苏省《食源性致病菌监测工作手册》开展监测检验工作...
[期刊论文] 作者：蔡丹丹,葛莉,刁习习,朱伟光,,
来源：江苏预防医学 年份：2017
目的 了解宿迁市食源性疾病病原分布特征及其发生规律。方法 依据国家、省相关标准检测方法,对2014—2016年食源性疾病病例粪便或肛拭标本进行沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌...
[期刊论文] 作者：陈尚林, 李娜, 葛莉, 刁习习, 蔡丹丹,,
来源：江苏预防医学 年份：2014
目的 了解宿迁市肉鸡在屠宰和配送分销过程中沙门菌和空肠弯曲菌污染状况.方法 采集肉鸡屠宰厂和配送分销过程中宰杀前活体、褪毛后整禽、预冷池等9类样品,检测沙门菌;其中对...
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