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[期刊论文] 作者：张镜,刁树平,,
来源：食品科学 年份：2012
以半制备HPLC纯化的海南蒲桃原花青素为供试样品,研究其体外抗氧化活性。结果表明:海南蒲桃原花青素对DPPH自由基的半抑制剂量IC50为4.448μg/mL,超氧阴离子自由基(O-2.)的半...
[期刊论文] 作者：张镜, 刁树平,,
来源：食品与发酵工业 年份：2012
以八成熟的海南蒲桃果实粉末为试材,采用正丁醇-盐酸法显色、测定提取液的吸光度,研究了八成熟海南蒲桃果实原花青素的提取工艺。经单因子实验及正交实验结果表明,以体积分数...
[期刊论文] 作者：张镜,刁树平,
来源：食品工业科技 年份：2013
阴香果实花色苷粗提物以DM-18弱极性大孔吸附树脂精制及半制备HPLC纯化后为供试样品,研究了食品加工常用的酸味剂、甜味剂及增稠剂对阴香花色苷稳定性的影响。结果酸味剂中高...
[会议论文] 作者：张镜;刁树平;,
来源：纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会 年份：2012
从阴香叶片分离获得一植物内生菌菌株，暂编号Pest-020。菌株三角瓶液体振荡培养产生大量胞外多糖，且使培养基变为胶状。三角瓶液体振荡发酵试验结果Pest-020菌株28℃培养4d...
[期刊论文] 作者：张镜,朱明睿,刁树平,
来源：食品科学 年份：2013
研究阴香果实花色苷、原花青素及果胶的提取技术,以对其进行综合利用。以水为溶剂、5W/mL超声波处理,经单因素试验及正交试验表明,同时提取阴香果实3种活性成分的最佳条件为p...
[期刊论文] 作者：黄思梅,张镜,刁俊明,刁树平,
来源：广东化工 年份：2011
沙田柚采后果实中部表面削10个约1cm^2的伤口，以多效唑、2，4-D、防落素、IAA、α-萘乙酸、β-萘氧乙酸、矮壮素、赤霉素、缩节胺、丁酰肼、青鲜素、激动素、水杨酸（sA）等PGR处理，7......
[期刊论文] 作者：张镜,刁俊明,黄思梅,刁树平,,
来源：食品科学 年份：2010
为研究多效唑处理采后沙田柚伤果的诱导抗病效应,在采后沙田柚果实中部表面分2层分别削约1cm2的伤口各5个,以多效唑溶液浸1min,预贮7d后单果包聚苯乙烯薄膜、室温贮藏。贮藏...
[期刊论文] 作者：张镜, 刘小玉, 廖富林, 黄思梅, 刁树平,,
来源：食品科学 年份：2009
以烘干法、蒽酮比色法、凯氏定氮法、索氏浸提法、盐析法、比色法和正丁醇-盐酸法分别测定阴香果实的含水量、总糖、蛋白质、粗脂肪、果胶、花色苷和原花青素的含量。结果表...
[期刊论文] 作者：谢永红,吕斌,甘霖,陈学年,丁志祥,刁树平,
来源：西南园艺 年份：2003
枳砧甜橙具有结果早、丰产、质优的特点.但在紫色土壤上由于pH＞7.8,CaCO3含量高,土壤有效Fe、Mn、Zn极低,导致枳砧甜橙的矿质营养障碍,树体不能正常发育,表现出缺Fe黄化,树势...
[期刊论文] 作者：谢永红,陈学年,吕斌,刁树平,丁志祥,代正林,
来源：西南园艺 年份：2003
以乌皮樱桃(Prunus.pseudocerasus L.)的休眠枝为材料在添加不同浓度细胞分裂素及生长素的MS基本培养基上进行了芽诱导、茎尖脱毒、增殖培养、生根成苗及炼苗移栽实验.筛选出...
[期刊论文] 作者：张镜, 廖富林, 黄思梅, 刁树平, 朱远平, 牟利辉, 范,
来源：食品科技 年份：2004
阴香成熟果实果皮黑紫色,鲜果花色苷含量1.127%。提取阴香果实花色苷前先将果实煮沸、搅拌。阴香鲜果沸水内煮沸12min,果实裂口率为99%,经搅拌后果肉组织解体、果肉果核分离...
[期刊论文] 作者：张镜,牟利辉,刘志伟,况伟,黄思梅,刁树平,江娜,管曦光,,
来源：生物技术通报 年份：2016
Act0988菌株产对柑橘青霉等多种霉菌具抗菌活性的代谢产物,对菌株进行鉴定、研究培养条件与菌株生长的关系,以为后续开发菌株产抗菌物质的培养基筛选及发酵工艺技术的研究奠...
[期刊论文] 作者：张镜,温思霞,廖富林,黄思梅,刁树平,朱远平,牟利辉,范玉琴,,
来源：食品科学 年份：2009
以大孔吸附树脂精制及半制备HPLC纯化的阴香果实花色苷样品,研究阴香花色苷清除DPPH自由基的活性及温度、光照、pH值对花色苷清除DPPH自由基的影响。结果表明:阴香花色苷对DP...
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