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[学位论文] 作者：刘大静,,
来源： 年份：2012
蜂蜜的营养物质含量丰富,历来都是优良的食疗滋补品。本文选用难以结晶的洋槐蜂蜜为主要原料,针对蜂蜜高粘度这一制约其加工和消费的特性,研究了乳化蜂蜜的加工工艺及其微波...
[期刊论文] 作者：刘大静,,
来源：基层医学论坛 年份：2013
目的了解社区早孕妇女孕期保健知识知晓情况,以更好地做好社区一级预防工作。方法对120名孕期建卡的早孕妇女进行孕期保健相关知识的问卷调查。结果调查对象中,常住产妇对孕...
[会议论文] 作者：陈文彬;刘大静;杨文超;吴珍红;缪晓青;,
来源：2013年全国蜂产品市场信息交流会 年份：2013
以乳化蜂蜜的感官和物性参数(硬度、粘性、凝聚性、弹性等)综合得分为指标,在对比试验和单因素试验的基础上,选择蜂蜜、结冷胶、人造奶油、Span 60、柠檬酸和柠檬酸钠、去离...
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