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[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：农业考古 年份：2009
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[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：农业考古 年份：2013
明代的宫廷饮食机构可分外廷和内廷两大系统,外廷饮食机构是国家官署的一部分,负责以国家或朝廷的名义举办的各种祭祀、宴饮的饮食;内廷饮食机构属宫内机构的一部分,主要负责...
[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：农业考古 年份：2014
民国时期,中原地区各地的传统婚庆食俗不尽相同,呈现出多姿多彩的局面。婚礼之前,双方多宴请媒妁以通言,以羊、酒和特色喜庆食品定婚过礼。婚礼当日,所行奠雁礼、撒草料、合...
[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：农业考古 年份：2010
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[期刊论文] 作者：刘朴兵,
来源：殷都学刊 年份：2003
韩琦是北宋中期朝廷的重臣。近十几年来 ,特别是世纪之交 ,对韩琦的研究越来越受到学者们的关注 ,发表了不少论著 ,这些论著既有从总体上对韩琦进行分析的 ,也有就某一问题进...
[会议论文] 作者：刘朴兵,,
来源： 年份：2006
隋唐时期,黄河中游地区的食物加工与烹饪有了较大地进步。主食烹饪的进步主要表现在各种面食的制作技术有了较大提高,面食的花色品种进一步增多。副食烹饪水平的进步主要表现...
[学位论文] 作者：刘朴兵,,
来源：华中师范大学 年份：2007
唐宋时期，中国社会的面貌发生了巨大变化。日本学者内藤湖南最早注意到唐宋社会有着巨大地差异，他在20世纪初首倡“唐宋变革”说，认为唐代是中古的结束，而宋代是近世的开始。这种......
[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：农业考古 年份：2013
元代德辉重新编修的《敕修百丈清规》继承和完善了前代禅宗清规的饮茶礼仪,并将之进一步仪式化、制度化,最终形成了一套独具特色的禅茶制度。在《敕修百丈清规》中,明确规定...
[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：西夏研究 年份：2014
意大利耶稣会士利玛窦在明神宗万历年间来到中国,其遗著《利玛窦中国札记》一书记述了他在中国28年的传教生涯。以一个西方传教士的眼光,利玛窦仔细观察了历史悠久的中华文化...
[学位论文] 作者：刘朴兵,,
来源： 年份：2001
中原地区位于黄河中下游，是中国农耕文化和饮食文化的摇篮和发祥地之一。中原地区的饮食文化在北宋时期发展到一个新阶段，代表了当时中国饮食文化的最高成就，在中国饮食史上占有......
[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：农业考古 年份：2009
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[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：扬州大学烹饪学报 年份：2009
唐宋时期,北方中原地区的人们主要以面食为主。唐宋面食的烹饪方法已经十分完善了,但每种烹饪方法的地位在唐代和宋代是不尽相同的,唐代流行烤,宋代流行蒸。在面食制作的风格...
[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：兰台世界 年份：2013
粽子来源于上古祭祀习俗,北方的"角黍"和南方的"筒糭"是其两个相对独立的来源。唐代时,端午吃粽子成为全国性的习俗。...
[期刊论文] 作者：刘朴兵,
来源：河南师范大学学报(哲学社会科学版) 年份：2004
在北宋太宗、真宗二朝的名臣中,寇准是性格较鲜明的一个。他为人刚直好争,做官专断自矜,谋事不够谨慎且具有一定的投机心理,生活喜欢奢侈。寇准的这些性格与其仕途有密切的联...
[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：历史教学(高校版) 年份：2009
宋代时,中原地区与广大南方地区的饮食文化交流相当频繁。其中,中原地区对南方饮食文化的吸收主要发生在北宋时期。宋代南方饮食文化向中原地区的输入,官方因素淡化,更多的是...
[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2009
唐宋两代是中国副食烹饪发展的重要阶段。在烹饪方法上，煮和脍在唐宋两代都比较流行；在副食烹饪技术上，食品雕刻和花样拼盘在唐宋时期获得了较大的发展；在副食烹饪原料上，唐宋时期......
[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：农业考古 年份：2010
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[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：安阳师范学院学报 年份：2013
汉字沿着甲骨文、金文、小篆、隶书、楷书的顺序演化而来。在历史插图中,商代的文字应写作甲骨文或金文,西周至战国的文字应写作金文,秦代的文字可写作小篆或隶书,两汉魏晋的...
[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：宁夏大学学报(人文社会科学版) 年份：2014
在小学语文教材所配插图中,多绘有不同历史时期人们的服饰穿戴。这些服饰插图,多数均能准确反映当时的服饰特点,但部分服饰插图也存在着一些不当之处。在衣服的质料上,史前人...
[期刊论文] 作者：刘朴兵,,
来源：宁夏大学学报(人文社会科学版) 年份：2013
中国古代的车可分为独辀车和双辕车两种类型,战国以前的车均为独辀车。我国小学语文教材中反映战国以前史实的部分插图,误将独辀车绘为双辕车,误将战车部队绘为骑兵部队。秦...
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