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[期刊论文] 作者:刘波麟, 来源:食品安全导刊 年份:2020
食品的质量安全是维持人们生活健康水平的重要因素,是人类持续生存和发展的重要条件。随着经济的不断发展,人们的生活水平也在逐渐提高,对食品的安全质量问题也更加重视。目...
[期刊论文] 作者:刘波麟, 来源:现代食品 年份:2020
人们开展一系列活动的基础是食品,其为人们的生存与发展提供了必需的能量。随着现代科学信息技术的发展,食品科学与工程也处于快速发展的过程中。如今的食品种类相对丰富,食...
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