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[期刊论文] 作者：潘英明, 葛春玉, 王恒山, 黄瓅, 区科凤,,
来源：广西轻工业 年份：2003
研究了八角、丹参、肉桂、茉莉花、栀子和知母六种植物的抗氧化活性,以过氧化值为指标证明了这六种植物的乙酸乙酯提取物对花生油均具有一定的抗氧化作用....
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