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[学位论文] 作者：单夏男,
来源：浙江师范大学 年份：2023
白酒在中国历史悠久,用酒曲酿酒是白酒的特色之一。白酒的酿造离不开酒曲中微生物的繁殖和代谢。白酒质量的好坏与酒曲中微生物的种类、数量及其生长代谢息息相关。红曲霉（Monascus）是酿造白酒的主要真菌之一。本文以全国十个白酒产地的白酒大曲分离的100株红曲霉......
[期刊论文] 作者：单夏男,徐可心,阮永明,王龙,
来源：菌物学报 年份：2021
在系统调查我国篮状菌属Talaromyces物种资源的工作中,分离得到了10株篮状菌.基于形态学和BenA、CaM及rDNA ITS1-5.8S-ITS2序列的分子种系学分析确定它们分属于6个种,即艾米...
[期刊论文] 作者：徐可心,单夏男,余知和,邓建新,王龙,
来源：菌物学报 年份：2021
报道依据形态学和基于BenA、Rpb2和rDNA ITS1-5.8S-ITS2序列的分子系统学分析确定的篮状菌属篮状菌组Talaromyces sect.Talaromyces的3个中国新记录种,即蛇床篮状菌T.cnidii,...
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