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[期刊论文] 作者：卢家灿,范志红,叶婷,赵文祺,朱瑞欣,
来源：中国粮油学报 年份：2020
杂豆中的植物化学物、膳食纤维及抗性淀粉等有助于慢性疾病预防和控制。人体干预研究和前瞻性流行病学研究表明,含有杂豆的饮食可以降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),有利于减...
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