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[期刊论文] 作者：史经锋,,
来源：文学教育(上) 年份：2004
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[期刊论文] 作者：史经锋,,
来源：科学大众(科学教育) 年份：2011
为了提高烹饪专业学生的翻锅技能,在烹饪专业体育教学中增设专项的力量训练——锻炼学生的手臂和手腕力量,这是我在烹饪专业体育教学课改实践中的一点思考。...
[期刊论文] 作者：史经锋,
来源：科学大众·教师版 年份：2011
摘 要：为了提高烹饪专业学生的翻锅技能，在烹饪专业体育教学中增设专项的力量训练——锻炼学生的手臂和手腕力量，这是我在烹饪专业体育教学课改实践中的一点思考。关键词：体育教学课改； 翻锅技术； 手臂； 手腕力量 中图分类号：G633．96 文献标识码：A 文献编号：1006-3315（2011）7......
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