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[期刊论文] 作者：叶酱,
来源：课堂内外(高中版) 年份：2016
假如去一个地方前先对某个标签印象太深刻，最后的体验往往都不太好。拿Pai（在某些旅行论坛上被译作“拜县”或者“派县”）来说的话，这个标签就是“文艺”。 它处在清迈北部一百多公里的山中，离神秘的缅甸掸邦更近。当清迈被太多游客挤破头之后，那群晃荡子泰北的背......
[期刊论文] 作者：叶酱,
来源：课堂内外：高中版（A版） 年份：2016
香港在我心里,曾是一片虚荣浮华的土地,连一蔬一饭都带着骄傲的神色,直到遇到茶餐厅。这些餐厅大多藏身于尖沙咀一条不起眼的小街上,如同自己私藏的秘密花园。规规矩矩的老式...
[期刊论文] 作者：叶酱,
来源：意林 年份：2018
去年曾有这么一个消息“曼谷的路边摊很快就要没了”，吓得老艺术家心惊胆战。其实，曼谷只是要把路边摊统一划定区域，拒绝脏乱差。 但说起来，如果曼谷真没了路边摊，曼谷恐怕就不是曼谷了。路边摊，才是曼谷之光。 说起日本料理、粤菜、法餐，我们都知道若去高级餐厅......
[期刊论文] 作者：叶酱,
来源：意林 年份：2019
记得大学的时候刷过一阵子阿兰· 德波顿 ，他有本主题看起来很奇怪的书叫《机场里的小旅行》，讲他受邀驻扎英国希斯罗机场航站楼，关在里面整整一周写下的所看所想。 在他看来，“机场最富有魅力的地方，无疑是航站楼里到处可见的屏幕。望着这些屏幕，我们可以想象自己......
[期刊论文] 作者：叶酱,
来源：意林原创版 年份：2018
在土耳其的时候，深深体验了一把什么叫作“胃袋的乡愁”。 我自己心里有一条明显的界限，若在以面包大饼为主食的地方待上超过一个月，对米面的思念就会呈几何级增长，尤其贪一碗清汤。人啊，就是由他吃的食物所铸成的。 受够了烤肉大饼土耳其烤肉带来的新鲜感很快......
[期刊论文] 作者：叶酱,
来源：意林原创版 年份：2018
前几天广州米其林指南发布，抱着看热闹的心态看了直播，以及各路美食KoL的分析测评。说实话，国内米其林指南对我自己起到的“指南”作用不大，去哪个城市，找哪个城市的吃货带路倒是更靠谱。 而对于不熟悉的国家，它也就是一本当地高级餐厅的快速入门手册，给人一个大致......
[期刊论文] 作者：叶酱,
来源：意林原创版 年份：2019
因为牵挂的人最近在伦敦，忍不住想说，要不帮我带一本原版《月亮与六便士》吧，最好是那种二手小书店里淘来的，带着点陈旧的气味。 于是想到很久前看过的一本小书《查令十字街84号》，里面有家“马克思与科恩书店”。书店已不复存在，但书却很有意思，抛开故事本身，倒觉得......
[期刊论文] 作者：叶酱,
来源：南方人物周刊 年份：2016
摩洛哥免签的消息一放出，立刻被名目众多的“北非花园亲历记”刷屏，最惹眼的却是没什么人听说过的舍夫沙万，它看起来像非洲版的圣托里尼，或许另一个名字——蓝白小镇更能代表它。 在土黄色调的摩洛哥，一座拥有海水和蓝天颜色的山区小城，清新得不像话。进入Medina（老......
[期刊论文] 作者：叶酱,
来源：南方人物周刊 年份：2017
/ 编辑 翁倩 rwzkhouchuang@126.com 马六甲曾经是我和闺蜜相约买房养老的首选地。 爱它的首要理由有一点单纯，因为销魂的榴莲泡芙。每次从吉隆坡转机，都忍不住留多一两天，直接从机场搭巴士到马六甲，然后像完成使命般，心无杂念地直奔鸡场街的榴莲泡芙店。 ......
[期刊论文] 作者：叶酱,,
来源：读者(原创版) 年份：2017
厨师已代替摇滚歌手,成为新时代的世界级明星。而《米其林指南》的颁奖舞台,则是硝烟弥漫的战场。不论是一手带领餐厅摘得星星的主厨,还是在米其林餐厅里打过工的厨师,只要跟...
[期刊论文] 作者：叶酱,
来源：意林彩版 年份：2018
总有一些食物，像是圆梦般的存在。田代的鳗鱼饭就是其中之一。 去年不巧赶在五一黄金周后到名古屋，悠笃笃地逛了热田神社，接着搭半小时电车到尾张濑户，走到门口，却发现贴着“今日休业”的告示，瞬间五雷轰顶。 黄金周营业时间有临时调整，自己没想太多就跑了过去，结......
[期刊论文] 作者：叶酱,
来源：高中时代 年份：2019
在土耳其的时候，我深深地体验了一把什么叫“胃袋的乡愁”。 我自己心里有一条明显的界限，若在以面包、大饼为主食的地方待上超过一个月，对米面的思念就会呈几何级增长，尤其贪一碗清汤。人啊，就是由他吃的食物所铸成的。 受够了烤肉、大饼，土耳其烤肉带来的......
[期刊论文] 作者：叶酱,
来源：旅游新报 年份：2018
叶酱，自由撰稿人，最爱吃的背包客，著有美食随笔集《命运早晚会让我们相遇的》，曾 旅居京都，在米其林三星餐厅打过工、也游荡过亚非大陆的路边摊，吃过30个国家上百座 城市的美食。 20年前，广岛市有两处地方被列为世界文化遗产—原爆圆屋顶和宫岛严岛神社。前者......
[期刊论文] 作者：叶酱,翁倩,
来源：南方人物周刊 年份：2016
所有从仰光过来的背包客，都会在凌晨四五点的夜雨中进入蒲甘。在巴士上颠簸一整晚，下车时差点被一拥而上的拉客司机托起来。一对在胡志明市生活的美国夫妇见我睡得迷迷糊糊，一把将我塞入已谈好价格的车子里，紧接着驶入一片混沌的黑暗中。 天渐渐亮起来，缩在湿漉漉......
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