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[期刊论文] 作者：吉宗一晃,森口充瞭,宋钢（译）,
来源：中国酿造 年份：2006
为使酿造食品行业的管理、科技人员尽快了解海外同行的新技术、新设备、新产品开发、发展趋势等，本刊将《日本酿造协会志》的有关文章译文摘要，供大家参考，有需详细资料可与本刊......
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