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[期刊论文] 作者：吕振岳,,
来源：食品科技 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：王庆华, 吕振岳,,
来源：食品科技 年份：2004
介绍了新型功能性天然物质白藜芦醇的性质、制备、检测。...
[期刊论文] 作者：吕振岳, 王庆华,,
来源：食品研究与开发 年份：2003
本文简要介绍白藜芦醇的性质、制备、检测、生理功能以及在食品中的应用前景。...
[期刊论文] 作者：黄东东,吕振岳,等,
来源：食品科学 年份：2002
转基因食品的检测一般基于聚合酶链式反应（PCR）方法，对35S启动子和NOS终止子进行筛选。本实验以转基因大豆、玉米（购自Fluka）为参照物，转基因含量为0％，1％，2％，5％的样品均获得正确识别。以上......
[期刊论文] 作者：吕振岳,周达民,黄东东,
来源：生物工程进展 年份：2002
甜味蛋白是一类具有高甜度、低热卡、多功能的天然甜味剂.但要从几种古老的植物中提取甜味蛋白较为困难,且难以开发和利用.随着生物技术的发展,尤其是利用基因工程技术将甜味...
[期刊论文] 作者：吕振岳,周达民,黄东东,
来源：生物技术通报 年份：2001
AFL是在PCR和RCP基础上发展起来的新一代分子标记技术,具有稳定好、分辨率高和效率高等特点.AFLP技术现已广泛应用于微生物和动物方面的研究,在构建遗传图谱、遗传多态性研究...
[期刊论文] 作者：吕振岳,黄东东,周达民,
来源：生物技术 年份：2001
AFLP是1992年由荷兰Key gene公司Zabeau、Cos在PCR和RFLP的基础上发展起来的一种检测DNA多态性的新方法[1],并于1993年获得欧洲专利局专利.与RFLP类似,AFLP也是通过限制性内...
[期刊论文] 作者：王庆华,吕振岳,黄东东,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2002
概述了转基因食品的国内外发展现状,以及各国对转基因食品的不同管理模式.还着重介绍了转基因食品检测技术的基本方法、发展方向以及所面临的一些问题....
[期刊论文] 作者：曾洲华, 苏爱华, 吕振岳,
来源：现代食品 年份：2023
本文介绍燕麦的营养价值和燕麦β-葡聚糖的功效作用及其在食品加工中的应用，并对其在食品领域中的应用做出展望。...
[期刊论文] 作者：王庆华, 钟细娥, 吕振岳,,
来源：食品工业科技 年份：2006
利用离子交换层析方法，从鸡蛋清分离纯化了转铁蛋白，并用SDS—PAGE方法测得其分子量为7.7kDa，光谱分析在465nm处有特征吸收峰。...
[期刊论文] 作者：钟细娥, 王庆华, 吕振岳,,
来源：食品科技 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：吕振岳,马达,许洪高,李晶,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 研究燕麦β-葡聚糖对高脂饮食小鼠肥胖及肠道菌群影响.方法 30只雄性C57BL/6J小鼠随机分为3组(正常组、模型组和燕麦组),监控饲喂期小鼠饮食量和体重.饲喂25周后,测定血...
[期刊论文] 作者：陈晓丽, 吕振岳, 黄东东, 王庆华,,
来源：食品研究与开发 年份：2002
本文叙述纳他霉素作为新一代天然食品防腐剂,以其具有用量低、pH值使用范围广、热稳定及防霉效果好等优点,在乳制品、肉制品、果蔬汁饮料、焙烤食品等中具有极其广阔的应用前...
[期刊论文] 作者：黄东东, 吕振岳, 王庆华, 周达民,,
来源：食品科学 年份：2004
转基因食品的检测一般基于聚合酶链式反应(PCR)方法,对35S启动子和NOS终止子进行筛选。本实验以转基因大豆、玉米(购自Fluka)为参照物,转基因含量为0%,1%,2%,5%的样品均获得...
[期刊论文] 作者：黄东东, 王庆华, 吕振岳, 周达民,,
来源：食品科技 年份：2001
近年来转基因食品定性检测方法发展迅速,然而目前转基因成分GMO的准确定量检测在国际贸易中日趋重要。我们这里介绍三种定量检测方法:半定量PCR法,定量竞争PCRQC-PCR...
[会议论文] 作者：高彦祥,伍尤文,许祝辉,吕振岳,
来源：第十九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2015) 年份：2015
燕麦β-葡聚糖是存在于燕麦糊粉层尤其是亚糊粉层的一类由由β-(1→3)糖苷键和β-(1→4)糖苷键连接β-D-吡喃葡萄糖单位而形成的一种高分子无分支线性多聚糖.燕麦β-葡聚糖因其高分子量、高黏度等特性而具有特殊的生理功能并得到了广泛的研究.1997年,美国FDA对......
[期刊论文] 作者：张陈,吕振岳,葛发欢,马晋芳,于荣敏,,
来源：现代食品科技 年份：2017
为了研究不同提取方法对燕麦油中化学成分的影响,本实验采用常规提取和超临界CO2流体提取两种方法提取燕麦油中的成分,并结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)对燕麦油的成分进行检...
[期刊论文] 作者：曾祥专,杨佘维,卢欢亮,陈灿,曾州华,汪永红,王中慧,吕振岳,
来源：给水排水 年份：2018
采用食品企业生产废物废燕麦糖作为低碳源污水处理厂脱氮处理补充碳源开展了中试及生产性应用试验,试验及应用结果显示,废燕麦糖是一种优质的脱氮辅助碳源,可有效提高生化脱...
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