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[期刊论文] 作者：陈晓军,吴凯伸,惠建,白海波,马斯霜,李靖宇,
来源：中国农业科学 年份：2021
【目的】亚油酸是一种人体必需的脂肪酸,能加快体内脂肪代谢与分解、减少胆固醇在血管壁上形成积存、有效预防动脉硬化的发生、提高人体免疫力、促进骨骼发育、提高记忆力、预防脑部功能退化等功能。利用基因编辑技术对控制脂肪酸合成途径的关键酶ω-3脂肪酸去......
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