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[期刊论文] 作者：赖红伟,徐明,吴博听,姜涛,陶然,王宇茁,杜娟,曹宏梅,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
利用原花青素对B-Z振荡体系的扰动,建立测定原花青素的新方法。结合电化学技术,在振荡反应的不同阶段加入原花青素,考察其对振荡参数（诱导期、周期和振幅）的影响。原花青素在一......
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