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[期刊论文] 作者：吴宇桐, 胡亚丹,,
来源：中国新通信 年份：2004
本文根据家用风扇出现的新需求,设计了能够根据周围环境温度变化而智能控制风扇电机的新型风扇。设计基于STC89C51单片机,采用DS18B20温度采集芯片,将转换得到的温度信息分析...
[期刊论文] 作者：吴宇桐,包鑫如,
来源：环境与发展 年份：2020
在互联网技术飞速发展,于各传统行业运用的建设大背景下,"智慧水务"的构想应运而生。结合当前水务发展遇到的实际问题和国家战略部署阐述了智慧水务的建设。最后提出应落实发...
[期刊论文] 作者：张潮,吴宇桐,孔保华,
来源：食品科学 年份：2020
为探究不同冷冻方式对肌原纤维蛋白乳化稳定性的影响,本实验以鸡胸肉为原料,经空气冷冻、浸渍冷冻和不同超声功率(125、165、205 W和245 W)的超声辅助冷冻后,测定其肌原纤维...
[期刊论文] 作者：吴宇桐,张潮,孔保华,
来源：食品科学 年份：2020
本实验通过测定超声辅助浸渍冷冻(ultrasonic-assisted immersion freezing,UIF)猪肉水饺肉馅的蒸煮损失率、破损强度、硫代巴比妥酸反应产物含量、过氧化物值、色差,并进行...
[期刊论文] 作者：杨倩怡,刘名畅,吴宇桐,
来源：艺术科技 年份：2020
社交网络时代下“粉丝经济”常见经济模式有明星周边经济、IP经济、社群合伙人经济。“粉丝经济”在快速发展的同时,也呈现出粉丝消费结构不合理、市场供需不平衡、粉丝消费...
[期刊论文] 作者：吴宇桐, 崔梦晗, 王宇琦, 孔保华, 陈倩,,
来源：食品科学 年份：2018
冷冻是一种重要的食品保藏技术,但冻结也会引起食品品质的变化。作为一项高新加工技术,超声辅助冷冻技术可以加快冷冻速率,减小冰晶的尺寸,进而改善冷冻食品的品质。本文主要...
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