搜索筛选:
搜索耗时0.0947秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 7 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：吴录萍,
来源：农产品加工（下） 年份：2016
以甘薯为材料，经打浆、过滤、酶解制成甘薯汁，加以适量脱脂奶粉、白砂糖调配，研制成甘薯乳饮料。甘薯乳饮料的研究主要采用单因素试验和正交试验，确定最佳配方。试验得出，影响甘薯......
[期刊论文] 作者：吴录萍,,
来源：农产品加工 年份：2016
以白果和绿茶为主要原料,通过单因素试验和正交试验,对白果茶饮料的工艺参数进行研究。研究表明,最佳工艺参数为白果汁5 m L,绿茶汁30 m L,白砂糖6 g,柠檬酸0.03 g,复合稳定...
[期刊论文] 作者：吴录萍,
来源：中国食物与营养 年份：2004
茶作为饮料是中国人的一项重大发现.20世纪80年代以来,随着茶产业的发展,茶文化迅速崛起,茶已被世人公认为最好的保健饮料.它不仅风味独特,而且具有营养价值和保健功效,含人...
[期刊论文] 作者：吴录萍, 何嘉慧,,
来源：农产品加工 年份：2019
以苦瓜、槐叶为主要原料,添加适量的白砂糖、柠檬酸及其他辅料,研制出复合保健饮料。通过单因素试验、正交试验,得出最佳配方,即槐叶汁添加量6%,苦瓜汁添加量10%,白砂糖添加...
[期刊论文] 作者：吴录萍, 张梅梅,,
来源：农产品加工 年份：2019
通过单因素试验、正交设计和感官评价来确定莲芯生姜绿茶饮料的最佳工艺参数和最佳材料配方。确定工艺参数为莲芯料液比1∶60,生姜料液比1∶10(g∶mL),莲芯添加量70%,生姜添...
[期刊论文] 作者：吴录萍, 于有伟, 华盼盼,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
以车前草、龙井茶为原料,采用单因素试验和正交试验,用感官评定方法得出最佳配方。结果表明,龙井茶车前草复合饮料的最佳配方为龙井茶与车前草的配比2.5∶1,柠檬酸的添加量0....
[期刊论文] 作者：吴录萍, 张少颖, 李倩,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
以槐花浸提汁、鲜牛乳为主要原料进行发酵,制得一种酸奶保健品,并确定最佳工艺条件。研究结果表明,槐花酸奶的最佳工艺配方为槐花汁与牛奶比例为0.5∶1,蔗糖添加量为8%,接种...
相关搜索：
