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[学位论文] 作者：吴瑜凡,
来源：中国科学院大学 年份：2016
蓝藻水华是我国水生生态系统面临的严重生态问题之一，微生物作为湖泊水体中物质循环的参与者，对水生生态系统的地球化学循环具有重要的作用。本文以太湖中参与分解转化蓝藻水华......
[期刊论文] 作者：乔学权,吴瑜凡,,
来源：口岸卫生控制 年份：2017
目的探讨当前国境口岸卫生检疫实验室存在的问题,分析加强卫生检疫实验室建设的必要性,讨论如何进一步加强口岸卫生检疫实验室建设。方法通过了解国境口岸卫生检疫实验室发展...
[期刊论文] 作者：吴瑜凡, 卢亚萍, 汪瑾,,
来源：现代农业科技 年份：2008
多酚氧化酶（PPO）是细胞内酶促褐化反应的主要催化酶类，同时PPO催化的反应还可应用于多巴药物的生产、含酚污水的净化等方面。现在已经从多种植物和真菌中分离和克隆了PPO及其基......
[期刊论文] 作者：马义栋,遇洪涛,吴瑜凡,,
来源：佳木斯大学社会科学学报 年份：2012
自9·11以来,生物恐怖作为一种极其危险和具有潜在威胁的恐怖活动逐渐受到人们的重视。近年来,我国政府高度重视反生物恐怖能力建设,本文对生物恐怖和国外现代生物国防的...
[期刊论文] 作者：吴瑜凡,王翔,崔思宇,邵景东,
来源：食品科学 年份：2019
弓形菌(Arcobacter spp.)是一类重要的食源性致病菌,因其与弯曲菌(Campylobacter spp.)形态相似且亲缘关系很近,最初被称为"氧气耐受的弯曲菌"。弓形菌属内能够引起人致病的...
[期刊论文] 作者：申进玲,吴瑜凡,崔思宇,邵景东,,
来源：生物技术 年份：2017
为全面深入了解CRISPR在致病菌中的最新进展,该文简介了CRISPR的结构与功能,深入论述其在各类致病菌中的分型研究及应用情况,剖析CRISPR分型研究现有问题和措施,并展望今后CR...
[期刊论文] 作者：邢鹏,胡万婷,吴瑜凡,吴庆龙,
来源：湖泊科学 年份：2015
＂湖泛＂是指湖泊水体中（包括沉积物）富含大量藻源性（或草源性）的生物质,在微生物的分解作用下,大量消耗氧气,出现厌氧分解,微生物在还原条件下,促进许多＂黑臭＂物质的形成,进而影响水质......
[期刊论文] 作者：吴福平,吴瑜凡,崔思宇,邵景东,
来源：工业微生物 年份：2022
运用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption/ionization time of-flight mass spectrometry,MALDI-TOF-MS)技术快速鉴定食品中空肠弯曲菌.通过对该方法的样品前处理的选择、稳定性、特异性等方面进行研究,确定了方法的可行性.结果......
[期刊论文] 作者：崔思宇,吴瑜凡,吴福平,郭旸,邵景东,
来源：工业微生物 年份：2019
空肠弯曲菌( Campylobacter jejuni )是最常见的食源性病原菌之一。本研究采用微量肉汤稀释法对分离得到的139株空肠弯曲菌(117株为禽源样本分离株,22株为人源样本分离株)进...
[期刊论文] 作者：吴福平, 朱宏锴, 陈莹, 吴瑜凡, 邵景东,
来源：工业微生物 年份：2022
为快速鉴定从鸡胴体中分离的一株革兰氏阴性菌,应用基质辅助激光解吸电离飞行时间...
[期刊论文] 作者：王翔,卓启云,吴瑜凡,刘阳泰,李红梅,董庆利,
来源：中国食品学报 年份：2021
规律成簇间隔短回文重复序列(CRISPR)及其相关蛋白(Cas)构成的CRISPR-Cas系统是存在于细菌和古细菌中的免疫系统的组成部分,能有效防御外源移动遗传元件,如噬菌体的侵袭.研究发现该系统可以阻止携带特征基因的外源核酸整合到细菌基因组中,同时还有调节其它功能......
[期刊论文] 作者：吴瑜凡, 乔学权, 许剑鸣, 王卫东, 杨朝春, 尹军,,
来源：中国国境卫生检疫杂志 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：方太松,王军,王晔茹,吴瑜凡,刘阳泰,王翔,董庆利,
来源：生物加工过程 年份：2020
对近年来我国熟肉制品中金黄色葡萄球菌污染情况进行Meta分析。通过对Web of Science数据库及中国期刊全文数据库(CNKI)进行系统检索,根据文献纳入和排除标准筛选得到关于我...
[期刊论文] 作者：吴瑜凡,申进玲,崔思宇,郭旸,吴福平,王翔,邵景东,
来源：食品科学 年份：2018
规律成簇间隔短回文重复序列(clustered regularly interspaced short palindromic repeats,CRISPR)是近年在原核生物中发现的针对噬菌体等外源遗传物质的干扰而进化出的获得...
[期刊论文] 作者：郑家铭,洪意,吴瑜凡,方太松,申进玲,董庆利,王翔,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
采用Illumina MiSeq高通量扩增子测序技术，对巴氏杀菌乳在10、15、25 ℃贮藏温度下细菌多样性进行分析。研究贮藏过程中巴氏杀菌乳中细菌群落结构演替，并比较不同贮藏温度下巴氏杀菌乳中细菌的群落组成及相关预测功能的差异。结果表明：3个温度条件下巴氏杀菌乳在贮......
[期刊论文] 作者：赵昇,吴学妍,张硕,王君,黎京滔,吴瑜凡,申进玲,董庆利,王翔,
来源：食品与发酵工业 年份：2022
ε-聚赖氨酸（ε-polylysine,ε-PL）是一种具有广谱抑菌性的聚阳离子多肽，对重要食源性致病菌，如单增李斯特菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌等，都具有良好的抑菌效果，因其具有良好的稳定性、安全性和生物降解性等特点已被广泛应用于食品中。文章综述了ε-PL对培养基......
[期刊论文] 作者：方太松,吴瑜凡,石宁馨,常敏,胡斌,刘阳泰,李红梅,董庆利,王翔,
来源：食品科学 年份：2021
食源性致病菌是引起食源性疾病的首要致病因子,为了定量评估由其引起的食品安全风险、评价食品加工工艺对其控制的有效性,需利用预测微生物学模型估算食源性致病菌的相关生长或失活参数。生长延滞期是描述食源性致病菌生长的重要参数,受多种因素影响,尤其是低菌......
[期刊论文] 作者：李晓凤,秦宇龙,刘姜汝,武薇薇,朱俊杰,吴瑜凡,申进玲,董庆利,王翔,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
即食果蔬在生产、加工及消费过程中易受致病菌污染而可能会导致食源性疾病的发生，因此即食果蔬的安全问题应当引起重视。本文对近年来国内外与即食果蔬中沙门氏菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌和致病性大肠埃希氏菌相关的风险评估研究进展进行了综述，并总结食源......
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