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[期刊论文] 作者：吴裕健,
来源：中国食品工业 年份：2021
食品安全具有预防食品中毒,控制疾病风险,提高生产经营安全的作用,直接关系人民生活,影响经 济发展和社会稳定。随着社会经济的快速发展,人们对食品安全的要求越来越高。本文分析了我国食品安全 风险监测目的和内容,针对我国食品安全存在的问题,提出了相应的对......
[期刊论文] 作者：吴裕健,,
来源：少先队小干部 年份：2015
我一直羡慕军人的英姿飒爽,羡慕军人的英勇顽强,羡慕军人的勇往直前。当一名军人,是我从小就有的梦想。2014年7月21日至7月26日,我参加了延边州优秀少先队员小干部培训班暨第...
[期刊论文] 作者：明双喜,吴裕健,
来源：山东食品发酵 年份：2012
近些年我国的食品安全问题一直备受质疑，近期“地沟油”事件再次出现，暴露了其中监管乏力、检测无方和综合利用不足等诸多遗憾，该文对“地沟油”检测鉴定和回收利用的研究进展进......
[期刊论文] 作者：吴裕健,谭 榕,
来源：计算机光盘软件与应用 年份：2010
摘要:本文提出了用虚拟光驱对随书光盘进行网络管理的解决方案:虚拟光驱。我们推荐了一款虚拟光驱软件,并介绍其安装配置和使用方式。 关键词:随书光盘;虚拟光驱;Alcohol 中图分类号:G255.72 文献标识码:A文章编号:1007-9599 (2010) 05-0000-01 A ......
[期刊论文] 作者：吴裕健,谭榕,
来源：计算机光盘软件与应用 年份：2004
本文提出了用虚拟光驱对随书光盘进行网络管理的解决方案:虚拟光驱.我们推荐了一款虚拟光驱软件,并介绍其安装配置和使用方式....
[期刊论文] 作者：孟静,吴裕健,王锐,,
来源：中国乳业 年份：2010
国家标准中明确规定了生乳中不得检出抗生素，GB／T4789，27-2003中也规定了生乳中抗生素残留的检测方法，但目前使用较多的β－内酰胺酶，在一定程度上列检测工作带来了困难，掩盖了抗生素......
[期刊论文] 作者：王锐,孟静,吴裕健,,
来源：日用化学品科学 年份：2010
确定了一种测定阴离子表面活性剂的方法——分光光度法。通过实验确定了此方法的最佳条件,最大吸收波长为630 nm,阳离子标准溶液（1.0×10-4 mol/L）加量为20 mL,缓冲指示剂...
[会议论文] 作者：孟静, 吴裕健, 刘睿,
来源：2011年度标准化学术研究论文集 年份：2020
食品质量安全需要社会各部门的统一协调,标准化工作对其起到了技术支持和保障作用,本文总结了当前我国的食品标准化工作的现状及问题,提出了标准化工作对推动食品质量安全的具体措施。......
[期刊论文] 作者：吴裕健,王骏,胡梅,张廷文,,
来源：山东农业科学 年份：2011
建立了液相色谱-二极管阵列检测器测定大蒜制品中蒜氨酸的分析方法。用甲醇＋水提取试样中的蒜氨酸，经HLB固相萃取柱净化后，以C18柱分离、二极管阵列检测器扫描检测，以保留时间和......
[会议论文] 作者：王锐[1]孟静[2]吴裕健[2],
来源：2010(第六届)全国三氧化硫磺化/乙氧基化技术与市场研讨会 年份：2010
确定了一种测定阴离子表面活性剂的方法--分光光度法.通过实验确定了此方法的最佳条件,最大吸收波长为630 nm,阳离子标准溶液(1.0×10-4 mol/L)加量为20 mL,缓冲指示剂的用最...
[期刊论文] 作者：吴裕健 王骏 胡梅 张廷文,
来源：山东农业科学 年份：2011
摘要：建立了液相色谱一二极管阵列检测器测定大蒜制品中蒜氨酸的分析方法。...
[期刊论文] 作者：孟静, 霍胜楠, 郑世超, 吴裕健,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
细菌基因组DNA的提取质量直接影响以PCR为基础的快速检测结果,影响检测速度、灵敏度、检测限度等指标。其中菌体的培养浓度是重要的一个环节,过浓或浓度太低都会对后续的PCR...
[期刊论文] 作者：杨颖,王望舒,吴裕健,张然,刘伟,
来源：中国调味品 年份：2020
酱腌菜是一种传统的蔬菜加工制品,以其独特的风味、口感、营养深受消费者喜欢。然而酱腌菜在生产过程中不可避免会产生亚硝酸盐,影响了产品的质量安全。在分析酱腌菜中亚硝酸...
[期刊论文] 作者：杨颖, 梁秀清, 胡梅, 吴裕健, 明双喜,,
来源：食品研究与开发 年份：2019
综述目前对食品、环境以及生物体中甲基汞含量进行快速检测的化学传感器的研究进展。介绍目前用于甲基汞快速检测的光化学传感器、电化学传感器,以及微悬臂梁等其他类型的化...
[期刊论文] 作者：王爱竹,伊廷存,高伟伟,吴裕健,
来源：食品安全导刊 年份：2016
为了研究我国瓶(桶)装水中微生物污染现状,了解我国瓶(桶)装水的总体卫生状况,从2013年全国部分省市公布的瓶(桶)装水抽查公告中搜集相关数据,进行统计分析,获得瓶(桶)装...
[期刊论文] 作者：孟静,王锐,霍胜楠,吴裕健,张艳,,
来源：食品研究与开发 年份：2011
影响乳制品品质的因素有很多,其中原料的质量安全是首先要关注的。食品添加剂的使用在延长保质期、增加风味的同时,也带来了一定的安全隐患。β-内酰胺酶可分解并掩盖抗生素...
[期刊论文] 作者：杨颖, 胡梅, 王望舒, 吴裕健, 刘伟, 明双喜,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
酱腌菜是受大众喜欢的传统食品,近年来随着新工艺、新品种的出现,人们也加强了对其防腐技术的研究以期延长产品的货架期。本文对目前酱腌菜防腐技术研究进展情况进行了综述,...
[期刊论文] 作者：孟静,吴裕健,钟立霞,程祥龙,王锐,
来源：计量学报 年份：2021
特殊医学用途配方食品是部分人群摄取营养的唯一来源,其中生物素的准确定量具有重要的意义.采用GB 5009.259-2016中规定的微生物法进行生物素含量测定,并评定了标准不确定度和扩展不确定度,测定结果生物素含量为(27.16±1.15) μg/100 g,p=95％,k=2.分析了各个分......
[期刊论文] 作者：任雪梅, 胡梅, 周传静, 王文特, 吴裕健,,
来源：山东农业科学 年份：2013
采用薄层色谱法检测蜂蜜中掺有的不同类型的果葡糖浆。果葡糖浆中的高分子糖经活性炭-硅藻土柱的富集、浓缩,再用(1+1)乙醇溶液洗脱,最后用薄层色谱法分离、检测。实验证明,...
[期刊论文] 作者：任雪梅,胡梅,周传静,王文特,吴裕健,
来源：山东农业科学 年份：2011
建立了咔唑比色法测定蜂蜜中掺假果胶含量的方法。采用63%热乙醇溶液洗除蜂蜜中的糖分,提取试样中的果胶。结果表明,试验过程中试剂要采用优级纯浓硫酸,配制咔唑显色剂的乙醇...
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