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[期刊论文] 作者：周火玲,,
来源：南方农业 年份：2020
柑橘是一种营养、美味的水果,在南方地区十分常见,非常适合在南方的气候环境中生长。为了更好地推动南方柑橘产业发展,需要促进柑橘产业化发展。基于此,对南方柑橘产业化发展...
[期刊论文] 作者：周火玲,
来源：南方农业·下旬 年份：2019
摘 要 我国是一个农业大国，种植业是我国经济的重要支柱。而玉米作为我国的主要农作物之一，无论是在饲料生产还是食用方面都有不可忽视的作用。在我国玉米种植方面，南北方的气候差异导致南方的玉米产量远不如北方高，所以出现“北粮南运”的现象。以此为背景，浅析影响......
[期刊论文] 作者：池彬, 周火玲, 蔡雄,,
来源：酿酒科技 年份：2018
通过深入研究苦荞酒的苦涩、燥烈、辣口等现象,在酒界泰斗、酿酒大师沈怡方等专家的精心指导下,我们结合传统黄酒和大小曲酿造理论,以多菌种大小曲并用为糖化发酵剂,选用本地...
[期刊论文] 作者：周火玲, 赖登燡, 蔡雄, 李金华,,
来源：酿酒科技 年份：2015
建立了一种苦荞白酒的酿造新工艺,其工艺特点为:以大曲和小曲为糖化发酵剂,入池时以荷叶垫池底,入池后使用苦荞黄酒淋醅。从发酵时间,大曲、小曲及淋醅黄酒添加量等指标角度...
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