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[期刊论文] 作者：唐耀莉,
来源：农村实用科技信息 年份：2001
加工过程包括:剥油、干燥。剥油取活雌蛙,先用50～60℃开水烫死后,再用刀从肚子下面表皮沿腹中部向上剥开至头部,剥开后,林蛙油、林蛙籽及其内脏器官就显露出来并外溢。这时,先...
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