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[期刊论文] 作者:唐英明,, 来源:现代食品 年份:2017
随着信息传播速度加快,很多国家文化交流的速度也不断加快。中国是饮食大国,中式烹饪技术受到了各个国家的青睐,但同时也带来了众多的食品安全问题。原材料的安全、烹饪过程...
[期刊论文] 作者:唐英明,, 来源:现代食品 年份:2019
食品雕刻是烹饪专业一门非常重要的核心课程。近年来,随着我国烹饪行业的不断发展,社会对于食品雕刻的要求越来越高。传统的教学方法和教学模式已经无法满足当下各高校人才培...
[期刊论文] 作者:唐英明,, 来源:食品安全导刊 年份:2017
油炸食品的烹饪工艺非常简单,人们喜欢油炸食品的很大一部分原因就是因为口感和味道上的酥香可口,但油炸食品中含有大量的有毒有害物质,会严重影响人的身体健康。因此,有...
[期刊论文] 作者:唐英明,, 来源:现代食品 年份:2019
现如今,茶叶的应用越来越广泛,可以用来做面膜、保养头发、去除油污、污渍等,将茶叶应用于烹饪中,是一门独特的烹饪技艺,虽然现在还存在着一定的缺点和漏洞,但未来的前景不可...
[期刊论文] 作者:唐英明,, 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2008
花卉雕刻是最为常见的雕刻技法,也是食品雕刻学习的必经过程。花卉雕刻的学习效果直接关系到以后对其他技法的学习。学习者应该从花卉的基础知识、雕刻的步骤和手法、雕刻的刀......
[期刊论文] 作者:唐英明, 来源:科学咨询 年份:2019
在传统的英语阅读教学中,教师过多地偏重于英语单词、语法的教学,引导学生走进了一个英语阅读误区,这样不仅束缚了学生扩展知识,而且对学生的思维能力培养也有一定的影响....
[期刊论文] 作者:唐英明,, 来源:饮食科学 年份:2017
蔬菜经过烹饪后,其形状、颜色、营养物质等均会发生一定的变化。而食材、器具以及处理方法的不同,均有可能会对烹饪后蔬菜的品质特性产生影响。其中,芹菜为人们日常生活中常...
[期刊论文] 作者:唐英明, 来源:中国食品 年份:2018
作为食品质量与安全专业的必修课程,食品工艺实验课程的教改探索对于提高教学质量具有重要作用。本文针对食品工艺学实验课程教学中存在的问题进行分析,从增加实验课时、提高...
[期刊论文] 作者:唐英明,, 来源:食品安全导刊 年份:2017
在烹饪食品中融入添加剂的目的是改善食品的颜色、香味、味道,延长有效期。人们喜欢含有添加剂的食品的很大一部分原因就是因为口感和味道上具有特别之处。但是,有些食品添加...
[期刊论文] 作者:唐英明, 来源:进展:教学与科研 年份:2021
新课改背景下,初中教师们大多数都已经在进行课堂改革。创新教育方法等,并且均在不同程度上采取了不同策略。本文作者结合自己一线的实际教学案例,针对英语口语课堂中的多数...
[学位论文] 作者:唐英明, 来源:电子科技大学 年份:2011
近年来,人们在射频电子产品小型化方面投入了大量的精力。然而对于工作频率在超高频段的天线、电感等无源器件仍有较大的发展空间。就目前的研究状态而言,分别采用低介电常数和......
[期刊论文] 作者:唐英明,詹珂, 来源:现代食品 年份:2020
我国的饮食文化具有悠久的历史,将中国的医药文化与饮食文化相结合,是我国饮食的一大特色。随着经济的发展,人们生活水平与健康意识的不断提高,人们提高了对健康饮食、药膳饮...
[期刊论文] 作者:张利,唐英明,, 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2006
夏季,通常是指阴历4月至6月。即从立夏之日起,到立秋之日止。其间所包括的节气有立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等。中医经典《黄帝内经》在描述夏季的气候特点时,这样写道......
[期刊论文] 作者:吴霞,唐英明, 来源:黑龙江科技学院学报 年份:2012
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7...
[期刊论文] 作者:张志昂, 唐英明,, 来源:中西医结合实用临床急救 年份:1996
喷嚏法治疗阵发性室上性心动过速12例张志昂,唐英明根据刺激迷走神经可治疗阵发性室上性心动过速(简称PSVT)的机制,我们采用喷嚏法治疗PSVT,较按压颈动脉窦、按压眼球、刺激咽喉及深吸气后屏......
[期刊论文] 作者:詹珂, 陈旭东, 唐英明,, 来源:中国调味品 年份:2018
食物的功效被大众认可,但烹饪成菜后的菜肴功效则往往受到食物间的搭配及烹饪加工方法的影响,后者鲜少有人涉及,文章在通过查阅中医典籍及总结课题成果的基础上,以中医药理论...
[期刊论文] 作者:张志昂,唐英明, 来源:湖南医学 年份:1988
我院对18例危重型流行性出血热并急性肾衰患者进行了腹膜透析治疗,取得了满意的效果,现报告如下。 临床资料 一般资料 18例均按1981年流行性出血热诊断标准确诊。其中男...
[期刊论文] 作者:唐英明,童光森,, 来源:四川旅游学院学报 年份:2015
茶叶常在各类菜点制作中作为香料使用。茶叶与菜点的加工性能、质感、颜色、营养价值等有着密切的关系,文章探讨了茶叶在烹饪中使用的原则,茶叶在烹饪中的作用以及常见茶叶入...
[期刊论文] 作者:唐英明,张志昂, 来源:医学综述 年份:1995
[期刊论文] 作者:张志昂,唐英明, 来源:现代医药卫生 年份:2001
我院1997年1月~2000年1月对腹泻型肠易激综合征180例用山莨菪碱和米雅BM片治疗,疗效满意,现报道如下:1临床资料1.1病例选择:(1)本组病例来自本院消化内科门诊.(2)病史均有腹痛...
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