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[期刊论文] 作者：喻欢成,徐俊,,
来源：中国食用菌 年份：1986
以往人们比较注重食用菌栽培技术的研究,忽略了食用菌深加工技术的研究。随着食用菌栽培范围的扩大,深加工的问题已日趋突出,成为食用菌生产中急需引起重视和解决的一个...
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