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[期刊论文] 作者：圣志存,王米雪,
来源：教育教学论坛 年份：2020
专业英语课程作为高等教育人才培养课程体系的重要组成部分,在现在全球经济一体化背景的今天显得尤为重要,但在高职高专教育中并没有引起足够的重视,发展现状往往不尽人意,甚...
[期刊论文] 作者：圣志存,陈晓兰,
来源：中国食品添加剂 年份：2020
利用水提醇沉法提取桑叶多糖,采用DEAE-52-纤维素阴离子交换树脂和Sephadex G-100葡聚糖凝胶柱层析分离纯化桑叶多糖(MLP),得到2种纯化多糖MLP-1和MLP-2,并对其结构和抗氧化...
[期刊论文] 作者：左海萍,陈晓兰,圣志存,
来源：食品界 年份：2022
超高压食品加工技术是指以液体作为压力传递介质(通常以水为加压介质),在静高压100-1000MPa和一定温度下处理适当时间,使食品中的酶、蛋白质、淀粉等生物分子失活、变性或糊化,以达到灭酶、杀菌和改善食品功能等目的(图1).......
[会议论文] 作者：圣志存,郝利民,陶如玉,贾士儒,
来源：第七届中国工业生物技术发展高峰论坛 年份：2013
采用乙醇沉淀、DEAE-52离子交换,Sephadex G-100凝胶柱层析分离纯化红缘拟层孔菌胞外多糖；通过对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除能力测定和紫外酵母氧化损伤模型确定其抗氧化活性.结果：粗多糖经DEAE-52,Sephadex G-100纯化得到一种多糖组分FPP1,具......
[期刊论文] 作者：圣志存, 梁勇, 王米雪, 陈晓兰,
来源：粮食与油脂 年份：2022
以珊瑚菌液体培养菌丝体为原料，基于单因素试验，利用响应面法优化珊瑚菌菌丝体多糖提取工艺，同时对提取的菌丝体多糖结构进行初步分析。结果表明：优化后的最佳提取工艺条件为料液比1∶25（g/mL）、提取温度83℃、提取时间4.2 h。在此条件下，菌丝体多糖得率平均为（15.10±0......
[期刊论文] 作者：杜晓蒙, 陶如玉, 圣志存, 贾士儒,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
对益生菌布拉氏酵母(Saccharomyces boulardii)的培养基组成及培养条件对其生物量的影响进行了研究。通过单因素试验探讨培养基中碳氮源种类,磷酸二氢钾和硫酸镁浓度、pH以及...
[期刊论文] 作者：圣志存, 吴双, 王安平, 王米雪, 朱善元,,
来源：现代食品科技 年份：2018
采用国标及常规分析方法对珊瑚菌子实体和菌丝体中营养成分和活性物质多糖、多酚含量及其抗氧化活性进行分析,结果表明:珊瑚菌子实体与菌丝体碳水化合物含量分别为38.74±1.2...
[期刊论文] 作者：王米雪,圣志存,吴萌,张继玲,陈晓兰,
来源：林业科技通讯 年份：2020
在系统查阅相关文献的基础上,对香椿(Toona sinensis)叶的化学成分和药理作用研究进展进行总结,为深入研究和合理利用提供依据....
[会议论文] 作者：圣志存[1]郝利民[2]陶如玉[1]贾士儒;,
来源：第七届中国工业生物技术发展高峰论坛 年份：2013
采用乙醇沉淀、DEAE-52离子交换,Sephadex G-100凝胶柱层析分离纯化红缘拟层孔菌胞外多糖；通过对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除能力测定和紫外酵母氧化损...
[会议论文] 作者：圣志存,郝利民,贾士儒,陶如玉,鲁吉珂,
来源：2013全球华人保健(功能)食品科技大会 年份：2013
为提高红缘拟层孔菌(Fomitopsis pinicola)产胞外多糖(EPS)产量,采用响应面法对其发酵培养基进行优化.在单因素试验基础上,利用中心组合设计原理,以蔗糖、酵母粉、MgSO4·7H2O浓度为试验因素,以多糖产量为响应值,采用3因素3水平的响应面分析方法建立数学模型.结......
[期刊论文] 作者：圣志存, 郝利民, 贾士儒, 陶如玉, 张虹, 鲁吉珂,,
来源：食品工业科技 年份：2014
为提高红缘拟层孔菌（Fomitopsis pinicola）胞外多糖（EPS）产量，采用响应面法对其发酵培养基进行优化。在单因素实验基础上，利用中心组合设计原理，以蔗糖、酵母粉、MgSO4·7H2O浓......
[期刊论文] 作者：洪伟鸣,左伟勇,杨海峰,陈毓,圣志存,张龙,
来源：创新创业理论研究与实践 年份：2021
该文主要介绍了实训平台建设中的五种创新机制,即校企共建共管共享机制、校企协同育人体制机制、实训平台协同创新与激励补偿机制、校企人员互兼互聘机制、实训平台建设质量...
[期刊论文] 作者：洪伟鸣,左伟勇,杨海峰,陈毓,圣志存,张龙,
来源：创新创业理论研究与实践 年份：2021
该文主要介绍了实训平台建设中的五种创新机制,即校企共建共管共享机制、校企协同育人体制机制、实训平台协同创新与激励补偿机制、校企人员互兼互聘机制、实训平台建设质量评估与协调联动机制。并总结了构建的建设运行机制运行到实训平台建设过程中,在专业建设......
[期刊论文] 作者：洪伟鸣,圣志存,吴萌,王米雪,陆辉,左伟勇,
来源：内江科技 年份：2021
为提升高职《发酵工程》课程的教学质量,课程教学团队创新构建了基于雨课堂的课程教学新模式,依靠信息技术将课前-课中-课后三个阶段进行了有机衔接.通过该新模式的实践与应用,取得了良好的课程教学效果,也为该模式在其它高职课程教学改革过程中的推广应用提供......
[期刊论文] 作者：鲁吉珂,郝利民,陶如玉,靳泽楠,圣志存,余坚勇,
来源：食品科学 年份：2015
采用1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（1，1．dipheny1-2-picrylhydrazyl，DPPH）自由基清除实验和氧化损伤酵母细胞实验模型，对不同纯度的茶多酚和茶黄素的抗氧化活性进行比较研究。结果表明，茶......
[期刊论文] 作者：鲁吉珂, 郝利民, 陶如玉, 靳泽楠, 圣志存, 余坚勇,,
来源：食品科学 年份：2015
采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除实验和氧化损伤酵母细胞实验模型,对不同纯度的茶多酚和茶黄素的抗氧化活性进行比较研究。结果...
[期刊论文] 作者：圣志存, 郝利民, 陶如玉, 余坚勇, 刘晋, 鲁吉珂, 贾,
来源：食品工业科技 年份：2014
分别采用DPPH自由基、羟自由基清除能力和氧化损伤酵母保护能力实验，对红缘拟层孔菌发酵物的体外抗氧化活性进行研究。结果表明：红缘拟层孔菌发酵浓缩物和醇沉物具有显著清除自......
[会议论文] 作者：牛爽,郝利民,贾士儒,王菲菲,圣志存,王启志,
来源：2013全球华人保健(功能)食品科技大会 年份：2013
本文分别采用体外抗氧化活性和紫外损伤酵母模型，对四种茯苓发酵物的抗氧化活性进行研究，包括茯苓发酵浓缩液、胞外粗多糖、茯苓子实体浓缩液和子实体粗多糖.体外抗氧化活性实验结果表明，四种样品对超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH均具有一定的清除能力，且与剂量......
[期刊论文] 作者：洪伟鸣,圣志存,吴萌,朱丽霞,王米雪,杨海峰,左伟勇,
来源：畜牧兽医科技信息 年份：2020
为提升高职动物生物化学课程的教学效果,本教学团队创新构建了基于雨课堂的课程教学新模式,将课前-课中-课后三个阶段进行了有机融合。通过这一新模式的实践与应用,取得了良...
[会议论文] 作者：圣志存[1]郝利民[2]贾士儒[1]陶如玉[1]鲁吉珂[3],
来源：2013全球华人保健(功能)食品科技大会 年份：2013
为提高红缘拟层孔菌(Fomitopsis pinicola)产胞外多糖(EPS)产量,采用响应面法对其发酵培养基进行优化.在单因素试验基础上,利用中心组合设计原理,以蔗糖、酵母粉、MgSO4...
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