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[期刊论文] 作者：姚少宇,,
来源：经营者 年份：2000
世纪之末,日本人使豆腐这一传统菜肴又添新彩。“日本鸡蛋豆腐”大举进入我国市场,受到宾馆、饭店和广大民众的欢迎。它完全不同于盒装内酯豆腐,是以鸡蛋为原料,加水,添加剂...
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