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[期刊论文] 作者：孔璎红,,
来源：广西社会科学 年份：2015
广西黄姚古镇具有丰富的自然旅游资源和人文旅游资源,有基础进行旅游资源深度开发。但黄姚古镇旅游资源开发中所存在的古镇环境受到污染、旅游资源受到破坏、原产地的特色旅...
[期刊论文] 作者：孔璎红,,
来源：南宁职业技术学院学报 年份：2014
近年来餐饮业的竞争日趋激烈,劳动力价格也不断上涨,人工成本在餐饮总成本中所占的比重越来越大。对餐饮业人工成本控制中定岗定编和服务流程设置不合理、流失率高以及劳动效...
[期刊论文] 作者：孔璎红,,
来源：经济研究参考 年份：2014
2013年2月2日,国务院办公厅颁布了《国民旅游休闲纲要(2013—2020年)》(简称《国民旅游休闲纲要》),随后,各省在《国民旅游休闲纲要》的指导意见下,纷纷出台了本省的实施...
[期刊论文] 作者：孔璎红,,
来源：大众科技 年份：2011
旅游专业的特色强调实践教学在人才培养中的地位和作用,是培养学生的专业技术应用能力及分析问题和解决问题能力的重要途径。文章首先分析了高职旅游专业实践教学的现状及存...
[期刊论文] 作者：孔璎红,,
来源：中国品牌与防伪 年份：2011
文章以桂林腐竹为例,从人文特征、历史渊源和知名度,产品独特质量特色,产品品质与生产地域的关联性,生产技术规范4方面分析了地理标志产品保护必须包括的技术内容,提出了地理...
[期刊论文] 作者：孔璎红,,
来源：广西教育 年份：2015
目前的高职前厅运营服务与管理课程实践教学并不乐观,主要表现在学生的实践能力达不到现实中前厅对服务所需要的管理要求;对该课程实践的教学困境进行了调查分析,并由此提出...
[期刊论文] 作者：孔璎红,
来源：广西教育 年份：2015
高职酒店客房服务与管理的教学,就是为了让学生掌握扎实的客房管理与服务理论的同时,又具备专业的技能,使其更快适应酒店服务的工作;对此展开探讨,分析酒店客房服务与管理课...
[期刊论文] 作者：孔璎红,
来源：大众科技 年份：2011
分析了酒店管理实践教学过程中存在的一些问题,制定了相应的教学策略,并提出了在酒店专业实践教学中,应充分端正学生的实习态度,提高教师的实践技能,完善学校的实习制度。...
[期刊论文] 作者：孔璎红,,
来源：河池学院学报 年份：2014
旅游业是国计民生产业，具有强烈的民生特性，与保障人的生存和发展息息相关，并侧重通过扩大就业、提高人民生活质量、优化生态环境等来实现。旅游业可持续发展和保障人的生存和发......
[期刊论文] 作者：孔璎红,
来源：东南亚纵横 年份：2009
自1997年锦江之星酒店成为国内最早的经济型酒店以来，我国经济型酒店逐渐迈向专业化、品牌化、连锁化，呈现蓬勃发展的态势。据中国商务部和中国酒店协会组织的一项最新调查显示......
[期刊论文] 作者：孔璎红,
来源：大众科技 年份：2010
随着经济发展进程的加快,酒店业的发展逐渐步入一个黄金时期,而酒店业的持续、快速、健康的发展,需要大量高素质的酒店专业人才,职业教育则是提供高素质酒店专业人才的一个重...
[期刊论文] 作者：孔璎红,,
来源：企业科技与发展 年份：2009
经济型酒店以低廉的价格和优质的服务成为大多数消费者喜爱的酒店,它在吸引众多投资的同时,也不可避免日趋严峻的市场竞争。在市场竞争中,经济型酒店只有走品牌建设的道路,才...
[学位论文] 作者：孔璎红,
来源：广西大学 年份：2009
2008年金融危机爆发，酒店业作为与金融实体联系密切的产业，不可避免地会受到影响。全球经济危机的影响已蔓延到亚太地区，酒店经营者从2008年下半年开始感到了经营压力。持续数月......
[期刊论文] 作者：孔璎红, 廖蓓,,
来源：沿海企业与科技 年份：2009
随着我国《职工带薪年休假条例》的颁布,带薪假期在我国得以正式实施。文章从带薪休假对旅游业的意义入手,并针对休假制度的转变,探讨旅游行业各部门应该从哪些方面进行调整...
[期刊论文] 作者：孔璎红,廖蓓,,
来源：广西社会科学 年份：2013
根据利益相关者理论,古镇旅游开发的利益相关者包括古镇居民、投资开发商、旅游者、政府行政管理部门、其他相关行业。为协调古镇旅游开发中利益相关者的冲突,除采用市场博弈...
[期刊论文] 作者：孔璎红,廖蓓,,
来源：东南亚纵横 年份：2010
本文通过资料收集及实地调研，分析了自驾车旅游及广西中越边境旅游的发展；并通过问卷调查，了解自驾车游客对广西中越边境及跨国自驾车旅游的意愿，由此对广西中越边境及跨国自驾车......
[期刊论文] 作者：孔璎红, 吴晓敏, 陈琳,,
来源：企业科技与发展 年份：2009
广西酒店业经过十多年的迅猛发展。在国内外市场竞争中占据了一定的优势。然而,随着中国-东盟自由贸易区的建立,竞争将作为广西酒店生存和发展的主体环境愈演愈烈。广西酒店...
[期刊论文] 作者：蒋颖,孔璎红,,
来源：企业科技与发展 年份：2012
加强西部地区中小企业人力资源管理对增强西部地区中小企业的内在驱动力,加快自身发展具有重要意义。文章分析了西部地区中小企业人力资源管理存在的主要问题。并提出建立科...
[期刊论文] 作者：孔璎红, 廖蓓,,
来源：沿海企业与科技 年份：2009
品牌不仅是酒店的核心竞争力,还是酒店重要的无形资产,关系到酒店的可持续发展能力。酒店品牌有其他企业品牌的相似性,也有自身的特殊性。文章对知名酒店的成功品牌发展分析,...
[期刊论文] 作者：李臻,孔璎红,,
来源：科技情报开发与经济 年份：2014
手机图书馆是一种新兴的移动阅读服务手段,它在信息传播过程中能有效地发挥图书馆对公众的引导作用.采用问卷调查的方式,从“用户需求”角度分析了高校手机图书馆的服务功能...
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