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[期刊论文] 作者:孟博威,邱志强,林雨仙,陈铄, 来源:食品界 年份:2019
根据已有对东北师范大学的研究,校园垃圾大约50%是由纸类、塑料类组成,20%-50%属于餐厨垃圾,41%属于危险废物,剩余食物垃圾的处理问题也应该被提上议事日程,因此,调查外卖食...
[期刊论文] 作者:林雨仙, 陈铄, 孟博威, 邱志强,, 来源:现代食品 年份:2018
目前我国大学校园外卖消费情况普遍,随之而来的外卖食物浪费现象也日益突出,造成了对自然资源的极大浪费。本文以长春市为例,通过问卷访谈等形式进行社会调查,力求以长春市高...
[期刊论文] 作者:邱志强, 孟博威, 林雨仙, 陈铄,, 来源:现代食品 年份:2019
目前,我国大学粮食浪费现象突出,造成了对自然资源的极大浪费。本文以长春市部分高校大学生为例,深入研究大学生外卖食物浪费和剩余食物处理行为的基本现状和影响因素,并提出...
[期刊论文] 作者:孟博威 邱志强 林雨仙 陈铄, 来源:食品界 年份:2019
根据已有对东北师范大学的研究,校园垃圾大约50%是由纸类、塑料类组成,20% - 50%属于餐厨垃圾,41%属于危险废物,剩余食物垃圾的处理问题也应该被提上议事日程,因此,调查外卖食物浪费及剩余外卖食物分类处理现状并提出解决方案显得尤为重要。  理论背景:1.剩余食物垃......
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