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[期刊论文] 作者：宁喜斌 贾玲华,
来源：课程教育研究·上 年份：2015
【摘要】食品安全学课程作为食品质量与安全、食品科学与工程专业的核心课程以及他相关专业的选修课程，它对于学生掌握食品安全的知识和技能十分重要，我校对食品安全学课程的不仅设有理论教学，也含有实验教学内容。本文仅就食品安全学理论课的教学进行一些探讨，将内......
[期刊论文] 作者：宁喜斌, 贾玲华, 刘征宇,,
来源：教育教学论坛 年份：2015
在食品安全学实验课程建设中,病原微生物的检测技术具有重要的意义。为培养更多满足国家食品安全所需的高素质人才,本文通过分析食品安全学实验课程中所存在的问题,对食品安...
[期刊论文] 作者：胡珑玉, 宁喜斌, 贾玲华,,
来源：食品工业科技 年份：2013
用无菌采样器在上海临港海域采集100份海水,经过增菌培养和选择性分离后,进行3种生理生化鉴定和PCR鉴定,共得到33株溶藻弧菌。采用优化的K-B法测定分离菌株对20种抗生素的耐...
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