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[期刊论文] 作者：宁梦华,王文利,陈高乐,刘源,
来源：食品科学 年份：2021
为进一步发掘鲜味肽并探索其构效关系,以60％乙醇溶液作为提取剂,采用超滤纳滤、凝胶色谱层析并结合人工感官评价,从养殖暗纹东方纯肌肉中分离纯化多肽馏分,进一步利用纳升液相四极杆轨道阱质谱鉴定多肽的分子质量及氨基酸组成.将初步鉴定肽进行固相合成,结合人工......
[期刊论文] 作者：许翔, 蔡怀依, 袁爽, 李勇勇, 娄永江, 宁梦华,,
来源：中国抗生素杂志 年份：2018
目的 确定可口革囊星虫体壁中抗菌物质的最佳酶解工艺。方法 以可口革囊星虫体壁为原料,利用筛选出的木瓜蛋白酶酶解可口革囊星虫体壁蛋白,获得含可口革囊星虫体壁的酶解产物...
[期刊论文] 作者：黄苏红,李晔,通旭婷,姜晓倩,孙怡辰,宁梦华,
来源：水产科学 年份：2018
为分析成熟雌、雄三抚梭子蟹、锯缘青蟹和中华绒螯蟹的肌肉、肝胰腺及生殖腺中脂肪酸的组成特点及其差异,以氯仿一甲醇溶液提取总脂,通过10%浓硫酸一甲醇溶液进行甲酯化,采用...
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