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[期刊论文] 作者：宋春璐,,
来源：魅力中国 年份：2019
随着社会和时代的变化,为了适合社会的发展,为社会的发展提供更多的人才,教育界也进行了改革.新课程改革提出了要以促进学生的全面发展,提高学生的综合素质为教学目的.在这样...
[期刊论文] 作者：于雪, 赵丹, 宋春璐,,
来源：学园 年份：2013
良好的沟通交流能力是大学生顺利走上社会的基础,受当今社会的影响,大学生普遍存在人际交往的障碍,而此时体育团体竞技中人际交往的竞争与合作,平等性以及优越性,为大学生改...
[期刊论文] 作者：耿思缘,周宇晨,宋春璐,
来源：中外食品工业 年份：2021
食品添加剂是指用于提升食物品质、延长保质时间的材料，通常情况下大多用于食品加工过程中，对我国食品行业发展而言具有十分重要的作用。肉制品如今已经成为百姓餐桌的常客，作为肉制品生产大国，食品添加剂在肉制品加工中发挥的作用愈发显著，已经成为推动食品加工行业......
[期刊论文] 作者：宋春璐, 胡文忠, 陈晨, 李晓博,,
来源：食品工业科技 年份：2016
酸菜作为我国传统的发酵蔬菜制品,在国内尤其是在东北地区深受人们喜爱,有着悠久的历史文化。经发酵后酸菜不仅保留蔬菜原有的营养成分,而且具有清新爽口,开胃促消化等优点。...
[期刊论文] 作者：白雪,胡文忠,姜爱丽,李婧,宋春璐,,
来源：食品工业科技 年份：2016
对刺五加中的苷类、三萜类化合物、多糖、黄酮等主要活性物质及其抗肿瘤、抗疲劳、降血糖,保护心脑血管等药理作用进行了归纳和总结,同时对刺五加在未来食品和药品领域的应用...
[会议论文] 作者：李晓博, 胡文忠, 姜爱丽, 宋春璐,,
来源： 年份：2015
莜麦(Avena nuda)又名油麦,为裸燕麦,是药食同源的一种谷类作物,喜寒凉,抗旱性强,抗盐碱,生长期短,因此主要分布在晋、冀、陕、内蒙等凉温季风气候区,其中内蒙古是我国莜麦的...
[期刊论文] 作者：李晓博, 胡文忠, 姜爱丽, 宋春璐,,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
酸菜是一种民族传统的发酵蔬菜制品,分为自然发酵与人工接种发酵两种,在我国居民尤其是东北地区居民饮食中占据重要位置,经常食用,具有良好的保健功效。该文综述了自然发酵及...
[期刊论文] 作者：宋春璐,胡文忠,陈晨,李婧,孙录,,
来源：中成药 年份：2016
本文对石柱参中的主要活性成分—人参皂苷及其功能特性进行了综述。将不同年限石柱参中人参皂苷的含有量与林下山参、普通园参进行比较,发现其与林下山参相近,并且远高于普通...
[会议论文] 作者：宋春璐,胡文忠,姜爱丽,陈晨,白雪,
来源：中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 年份：2015
改革开放以来，我国食品安全问题随着食品行业的飞速发展而日益突出。随着经济的不断发展，传统的食品市场逐渐转向新的领域—网络市场。由于互联网的虚拟性和广泛性使食品在交易过程中更加隐蔽，导致食品质量监督、安全监管体系、市场管理等出现一系列问题。同时部分......
[期刊论文] 作者：于雪,胡文忠,姜爱丽,李鹤,杨柳,宋春璐,,
来源：食品工业科技 年份：2016
天麻是生长于海拔1200~1800 m的林下阴湿、腐殖质较厚的土壤兰科天麻属植物,是我国传统的中药材。天麻中有天麻素、天麻多糖、蛋白质、多种氨基酸、维生素A以及铬、锰、铁、...
[期刊论文] 作者：闫媛媛, 胡文忠, 姜爱丽, 邹宇, 穆师洋, 宋春璐,,
来源：食品工业科技 年份：2015
为研究外源信号分子茉莉酸甲酯(Me JA)和乙烯(Eth)对鲜切果蔬抗氧化酶活力和苯丙烷代谢的影响,以鲜切富士苹果为实验材料,利用Me JA和乙烯利浸泡处理,在10℃下贮藏,分析贮藏...
[期刊论文] 作者：李晓博,胡文忠,李婧,姜爱丽,穆师洋,宋春璐,,
来源：食品工业科技 年份：2016
五味子为药食同源传统中药材,多以果实入药,具有很高的保健及药用价值。本文就五味子果实的药理及保健作用及其具有保健作用的主要活性成分的提取及组成分析进行了综述,并对...
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