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[期刊论文] 作者:金世琳, 肖坤, 宾傲,, 来源:饮料工业 年份:2001
介绍了利用多种类型的乳清(包括天然的干酪乳清、干酪素乳清、超滤乳清透过液或保留液、超滤乳清蛋白浓缩物或粉、脱盐的或脱蛋白的乳清粉等等)以制备各种类型的饮料(包括清...
[期刊论文] 作者:于绯,张红梅,宾傲,耿哲, 来源:软饮料工业 年份:1995
第四讲 果汁饮料的生产沈阳市八王寺沟水厂,五矿(辽宁)贸易发展有限公司,沈阳市文体美术公司于绯,张红梅,宾傲,耿哲4.1概述4.1.1果汁饮料的特点果汁饮料是软饮料的一种,系用果汁原汁、或浓缩......
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