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[期刊论文] 作者：秦丽云,蒋瑞萍,高伟利,吕国平,吕新朝,宿歆,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2021
目的了解石家庄市食品以及销售环境中枸橼酸杆菌的污染状况和菌株耐药情况,为预防由该菌引起的食源性疾病及临床治疗用药提供科学依据。方法采集石家庄市内4区以及周边4县(区)的超市及农贸市场的生畜肉、生禽肉、动物性水产品、熟食,对4类食品以及销售环境样品......
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