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[期刊论文] 作者：尕藏加,尤拉加,
来源：青海畜牧兽医杂志 年份：1993
近年来,由于畜牧业和交通运输业的发展,每年有大批商品牛羊屠宰后供肉食用。屠宰的宰前检验是保证肉品卫生质量的重要环节,是贯彻执行病健隔离,病健分宰,防止肉品污染,提高肉...
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