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[期刊论文] 作者：尤诗莹,
来源：饮食科学 年份：2017
自然界中存在许多天然食用色素,它们不仅具有色彩鲜艳、天然无害等优点,在保健、医疗方面也具有一定的功效。本文简要介绍了花青素与番茄红素两种常见的天然食用色素,就它们...
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