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[会议论文] 作者：孙笑寒, 李开, 欧德冲, 岳希洁, 陈代文, 周志明, 蒋,
来源： 年份：2004
高核酸酵母是指一类核糖核酸、蛋白质含量相对较高的食用酵母,常用于生产高品质的酵母抽提物,应用于食品增鲜领域。为提高细胞收获量,以选育的产朊假丝酵母CL15013为研究对象...
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